Genellikle yemek pişirirken, pişirdiklerimizden atıştırmaya bayılırız. Ama ağzınızı sakızla meşgul tutarsanız, örneğin güçlü aromalı bir nane sakızı çiğnerseniz, yemek yaparken atıştırmamış olursunuz. Pişirirken tezgahta havuç bulundurun Sakız çiğnemek istemiyorsanız, tezgahın üzerinde atıştırmak için havuç bulundurun. Ya da bir bardak soğuk su da işinizi görecek ve iştahınızı bastıracaktır.
Yılın hangi mevsimi olursa olsun, özellikle yaza yaklaştığımız şu günlerde her gün birkaç kez mayonuzu giyerek boy aynasının karşısına geçin. Bu daha fazla egzersiz yapmanız ve hedefe kilitlenmeniz için size ivme kazandırır.
Birkaç gün içinde alışacaksınız. Mutfağın kapısına bir kanca takın ve yatmadan iki saat önce mutfağa girişi yasaklayın.
Eğer sizde pek çoğunuz gibi yatak odası dahil, evin her tarafında atıştırıyorsanız, bunu bir kere daha düşünün. Ne kadar çok yerde yemek yemek için kendinize izin veriyorsanız, o kadar çok yemek yiyorsunuz demektir. Bir süre için yemek saatlerinde, yemek odası dışında diğer yerlerde yemek yemeyi kendinize yasaklayın.
Portakal suyu (l fincan 110 kalori) yerine domates suyu (l fincan 45 kalori) için. Yarım bardak vişne suyunu yarım bardak soda ile karıştırdığınızda kalorisi yüzde 50 düşer.
İçinde krema kelimesi olan hiçbir şeyi yemeyin. Kremalı pasta, kremalı çorba, kremalı kahve gibi. Çünkü o, krema demenin yağ demek olduğunu biliyor. Bunun tek istisnası, yağsız krem peynir demektir.
Vejetaryen yemek yeme zayıflama alışkanlığını da beraberinde getirir. Vejetaryenler, et yiyenlere göre daha az kalori alırlar. Bunun çeşitli nedenleri olmakla birlikte, baklagiller önemli bir rol oynayabilir. Mercimek çorbası ve diğer lezzetli baklagil temelli gıdalar sadece lif ile doludur.
Akşam yemeğini uyumadan 4 saat önce yiyorsanız, birkaç saat sonra ara öğün yapma hakkınız vardır. Örneğin, bir avuç içi kadar goji berry ve bir su bardağı sütle ara öğün yaparsanız, akşamları gelen açlık krizlerini tatlı bir şekilde çözebilirsiniz. Aynı şekilde, ceviz veya badem gibi kuruyemişler ile lif oranı yüksek armut ve elma gibi meyveleri tercih edebilirsiniz.
Amerikan Diyetik Derneği’nin araştırmasına göre yoga yapanlar öz farkındalık ve düzenli beslenme konusuna daha fazla dikkat etmek eğiliminde olduğu için aynı zamanda gereksiz kalori almaktan da uzak durabilirler.
Gün boyunca ve özellikle yemek yemeden önce su içmek iştahınızı bastırmada çok yardımcı olur. Vücut susuz kalınca yiyecek ihtiyacı artar. 1 bardak su içmek açlık sıkıştırmalarını kaldırır. Su midede yer kaplayacağı için yiyeceklere yer kalmayacak. Sadece su değil, yemekten önce doğal meyve suyu veya çorba gibi sıvı bir şey tüketmek de aşırı yemenize engel olacaktır.
Ne kadar meşgul olursanız olun, daima güne kahvaltı yaparak başlayın. Kahvaltı öğününü atlamak kan şekerinde düşüşe neden olabilir ve bu da gün boyunca daha fazla yiyecek arzunuza neden olur. Lif ve protein içeren bir kahvaltı, kan şekeri seviyenizi kontrol etmenize yardımcı olur. Uzmanlar kahvaltıyı günün en önemli yemeği olarak görüyorlar. Bir kase yulaf ezmesi, meyve, yoğurt, tam tahıllı ekmek veya bir sandviç gibi sağlıklı kahvaltı seçeneklerinden birini tercih edin. Sabah kahvaltı hazırlamak için zamanınız yoksa yatmadan önce bir şeyler hazırlayabilirsiniz.
Uykusuzluk açlık hormonu seviyesinin yükselmesine neden olur ve sizi daha fazla insüline dirençli hale getirebilir. Aynı zamanda, iştahı bastıran yağ hücreleri tarafından salınan leptin hormonu uyku sürenize bağlıdır. Uykusuzluk iştahı düzenleyici hormon leptin ve grelinde değişiklikler yaratarak iştahta artışa neden olur. Sonuçta yiyecek alımının artması ve kilo alımı meydana gelir. Gün boyunca açlık sınırınızı kontrol etmek için en az 7-8 saat uyku uyumalısınız.
Bir fincan kahve içmek açlığınızın azalmasına yardımcı olur. Sabahları kahve içmek metabolizmanızı artırabilir ve iştahınızı bastırabilir. Kahvenin sağlığa birçok yararı var. Hatta araştırmalara göre kahve ömrü uzatıyor. Sabah kahvesinde tatlandırıcı kullanmayın bu önemlidir çünkü kahvenin içerisindeki şeker insülin seviyenizi yükseltebilir.
Tuhaf gelse de canınızın çok çektiği yiyeceği yemek yerine dişlerinizi fırçalamak o yiyeceğe olan özlemi durdurur. Temiz bir ağzınız olduğunda canınız hiçbir şey yemek veya içmek istemeyecektir.
Küçük tabaklar, ince uzun bardaklar kullanın Normal bir porsiyon, küçük tabakta çok görünebilir. Hem yemek yerken hem de bir şeyler içerken bardak ve tabaklar küçük olursa daha kısa sürede doyuma ulaşılır.
Yemek yerken sohbeti uzatın ve her lokmada çatalı tabağa bırakın. Yemek yerken bir yandan sohbet edin. Yavaş yiyerek hem midenizi daha az yorar hem de sohbetin tadını çıkarırsınız.
Aşırı yemeği önlemek için tabağınızdaki yemekleri bölmek, bir kısmını sonraya bırakmak mantıklı olabilir. Örneğin tabağınızdaki eti şimdi yiyebilir, tepeleme pilavı sonraya saklayabilirsiniz. Restoranda yemek yiyorsanız paket ettirip yanınızda götürebilirsiniz. Şimdi yemeniz gereken porsiyonu bitirdikten sonra peçetenizi ve çatal kaşığınızı mutlaka masaya bırakmayı unutmayın.
