'Diyeti bozdum': Çok yediğim günün ertesinde ne yapmalıyım?

Bir süredir diyetinde hiç fena gitmediğini düşünürken bir akşam yemeği daveti geldi. Sen uzun zamandır evde pilav pişirmiyorsun ama bir baktın, o da ne dumanı üstünde tüten tereyağlı bir pirinç pilavı. Buna karşı koymak içi taş olması lazım insanının. Yani her insan 'diyeti bozdum ertesi gün ne yapmalıyım' gerginliğini yaşıyor. Önemli olanın dengelemek olduğunu şimdi göreceksiniz. Beslenme uzmanları bu durumdan büyük bir zarar görmeyeceğinizi ancak hemen bu gidişe bir son vermeniz gerektiğini belirtiyorlar. Moralinizi bozup, olan oldu artık mantığıyla kontrolünüzü iyice kaybetmeniz yapmanız gereken en son şey. Aksine bu küçük kaçamağın zararlarını tamamen silmek için egzersiz yapabilir, zaten düzenli olarak yapıyorsanız biraz daha yoğun hale getirebilirsiniz. 5 gün boyunca her gün yarım saat yürüyerek (5x160=800) ve günlük yaklaşık 110 kalorilik bir kesinti yaparak (bir bardak meyve suyu, bir kase meyveli yoğurt, bir tane kurabiye) 1.570 kalori yakmanız mümkün. Colorado Üniversitesinde yapılan bir araştırmada, deneye katılanlar arasında sadece beş saat uyumalarına izin verilen grubun, dokuz saat uyuyan gruba göre ertesi gün daha fazla yemek yediği, ayrıca daha fazla karbonhidrat ve yağ tükettiği gözlemlendi. Uykusuzluğun neden olduğu halsizliği yok etmek ve enerji sağlamak için karbonhidratlara sarıldığınız bir gerçek. Bu yüzden yeterince uyumak kilo kontrolünde hayli önem taşıyor. Protein bakımından zengin atıştırmalıklarla tokluk sürenizi uzatırken, ani bastıran yeme isteklerinden de korunacaksınız. Mutlaka yiyecekseniz gecenin geç vaktini ya da uyanıp yemeği aklınızdan çıkarın. Eğer o çikolata içinizi gıcıklıyorsa ve onu sakladığınız yerden çıkarmayı kafanıza koymuşsanız ikindi öğünü en güzel zaman, ve 4-5 parça çikolatayı 1 su bardağı soğuk süt veya meyve ile yemek en doğrusu. Beslenme uzmanları, aşırı yeme krizi bittikten ancak 72 saat sonra gerçek kilonuzu görebileceğinizi söylüyorlar. Çünkü bu sürede vücudunuz fazla suyu atacak (hatta bu süreci daha da hızlandırmak için bol bol su için) ve ne kadar kilo aldığınızı anlayabileceksiniz. Aşırı yemek yiyerek geçirdiğiniz bir hafta sonundan sonra, eğer hemen sağlıklı rutininize geri dönerseniz, yaklaşık üç hafta içinde hiçbir şey olmamış gibi, sağlıklı bir şekilde eski kilonuza dönebilirsiniz. Bu süreci hızlandırmak için haftada beş gün 45 dakika boyunca yürümeye ya da bisiklete binmeye ayrıca yediklerinizden günde 200 kalorilik bir kesinti yapabilirsiniz. Peki böyle sabahlarda ne yemeli? Lif oranı yüksek gıdalar, önceki gün tüketilen ağır yiyeceklerden sonra sindirim sisteminizin düzene girmesini sağlarken, protein ağırlıklı besinler de sizi tok tutarak gün içerisinde fazla yemek yemenizi engelleyecektir. Krizden sonraki gün, akşam öğünlerinizde peynirli ve az yağlı bir tabak salata veya bir kase yoğurt yiyin. Ertesi gün eski kilonuza yaklaştığınızı görecek, motivasyonunuzu yeniden toparlayabileceksiniz. Beslenme uzmanlarının tavsiyesi, böyle bir dönemden sonraki ilk hafta kesinlikle, patates, pirinç ve hamur işleri gibi nişastalı ve karbonhidrat ağırlıklı besinleri tüketmemeniz. Bunların yerine bol bol sebze ve meyve yemeniz. Hatta bu bir hafta boyunca kalori kontrollü bir diyet yapmanız şart. Çok yediğiniz bir günün ertesi sabahı, tartı muhtemelen alışageldiğiniz sayıyı göstermeyecektir. Tartıda gördüğünüz sayı cesaretinizi kırabilir, eğer kilo vermeye çalışıyorsanız size ilerleme kaydetmediğinizi düşündürtebilir. Bu yüzden tartılmak için iki gün bekleyin ve yanıltıcı sonuçların motivasyonunuzu düşürmesine izin vermeyin. Bu şekilde gerçek kilonuzu da öğrenmiş olacaksınız.