GirişYemek Tarifleri
Yemek Tarifleri Haberleri
Son dakika yemek tarifleri haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan yemek tarifleri gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan yemek tarifleri haber sayfamızda...
'Bugün ne pişirsem?' diyenlere günün menüsü (15 Ekim 2026)
15.10.2026
"Bugün ne pişirsem?" diyenlerin imdadına, baharın taze esintisini mutfağınıza taşıyacak nefis bir menüyle yetişiyoruz! Hafifliğiyle içinizi ferahlatacak zeytinyağlı kabak yemeği, yanına pürüzsüz kıvamıyla eşlik edecek sade makarna ve akşamı tatlı bir dokunuşla kapatacak geleneksel sütlaç... Hem bütçe dostu hem de tam ölçülü bu akşam menüsü, sofradaki herkesin favorisi olacak.
Soya sosu tuz yerine kullanılır mı? Çoğu kişi yanlış biliyormuş
15.10.2026
Yemeklere farklı bir lezzet katmak isteyenlerin sıkça tercih ettiği soya sosu, özellikle Asya mutfağından ilham alan tariflerde öne çıkıyor. Et, tavuk, sebze ve noodle yemeklerinde kullanılan bu sos, tuzun yerini tutup tutamayacağı konusunda da merak uyandırıyor. Yoğun aroması nedeniyle yemeğe tuz ekleme ihtiyacını azaltabilen soya sosu, sanıldığı gibi tuzsuz bir alternatif değil.
Hamuru yoğururken içine sadece 3 tane atın! Fırıncıların yıllardır gizlediği kıyır poğaça sırrı
15.10.2026
Fırından yeni çıkmış gibi mis kokulu, ağızda dağılan kıyır kıyır poğaçalar hazırlamak isteyenlerin aradığı lezzet sırrı ortaya çıktı. Tepsi tepsi yapılsa da saniyeler içinde tükenen poğaçaların puf puf kabarmasını ve günlerce bayatlamadan tazeliğini korumasını sağlayan o pratik yöntem, mutfaktaki tüm bildiklerinizi unutturacak.
Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık falafel tarifi! Haşlanmış nohutu olan herkes denemeli, 5 dakikada hazır akşam yemeği
15.10.2026
Akşam yemeğinde hem doyurucu hem de farklı bir lezzet arayanlar için falafel, mutfağın sevilen alternatiflerinden biri. Orta Doğu mutfağından dünyaya yayılan bu nohut köfteleri, dışındaki kızarmış katman ve içindeki yumuşak dokuyla öne çıkıyor. Üstelik yanında yoğurtlu sos, yeşillik veya lavaşla servis edildiğinde tek başına bile oldukça zengin bir öğüne dönüşebiliyor.
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (14 Ekim 2026)
14.10.2026
Akşam yemeğinde "Bugün ne pişirsem?" diye kara kara düşünenler müjde! 14 Ekim 2026 günün menüsüyle damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatmaya geliyoruz. Sıcacık iç ısıtan kremalı mantar çorbasından tam kıvamında kıymalı biber dolmasına, nefis havuç taratordan şerbetiyle ağızda eriyen ıslak kurabiyeye kadar işte sofranıza şifa ve lezzet katacak o özel tarifler!
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (13 Ekim 2026)
13.10.2026
Akşam yemeğinde "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için besleyici ve lezzetli bir menü hazırladık. Havuç çorbası ile başlayan akşam yemeği, zeytinyağlı portakallı pırasa, pratik salçalı makarna ve enfes şerbetli irmik tatlısı ile tamamlanıyor. İşte adım adım 13 Ekim günün menüsü tarifleri...
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (11 Ekim 2026)
11.10.2026
Mutfakta bugün ne pişireceğine karar veremeyenler ve akşam menüsü telaşına düşenler için 11 Ekim 2026 gününün en lezzetli kurtarıcısı geldi! Klasik lezzetlerin modern dokunuşlarla buluştuğu bu özel akşam menüsü, hem pratik yapılışı hem de damak çatlatan uyumuyla sofranıza adeta bir şölen havası katacak. Sevdiklerinizi mutlu edecek, kokusuyla tüm evi saracak bugünün özel tarifleri ve detayları haberimizde.
Çatalla batıran yandı! Tavuk etini lokum gibi yumuşacık yapan altın formül..
10.10.2026
Akşam yemeklerinin kurtarıcısı olan tavuk eti, pişerken yapılan tek bir alışkanlık yüzünden saman gibi kuruyup lezzetini kaybediyor! Soğuk eti buzdolabından çıkarır çıkarmaz tavaya atmaktan çatalla batırmaya kadar fark etmeden yaptığımız hatalar, etin tüm suyunu dışarı salmasına neden oluyor. Mutfakta devrim yaratacak lokum gibi sulu ve yumuşacık tavuk pişirmenin altın kuralları, mühürleme taktikleri ve usta aşçıların en etkili marine formülü haberimizde...
Arabaşı çorbası neden hamurla birlikte yeniyor? Anadolu'dan gelen sıra dışı sofra geleneği
9.10.2026
Anadolu mutfağının alışılmış yemek sunumlarından ayrılan lezzetlerinden biri olan arabaşı, çorbası ve yanında servis edilen özel hamuruyla dikkat çekiyor. Özellikle İç Anadolu'da bilinen bu gelenekte, hamur ekmek gibi çorbanın içine doğranmıyor; küçük parçalar halinde kesilerek çorbayla birlikte tüketiliyor. İlk kez deneyenler için farklı görünen bu sunum, yöresel mutfak kültürünün kuşaktan kuşağa aktarılan örnekleri arasında yer alıyor.
Ispanaktaki kumu tek seferde temizliyor! Bu yöntem sayesinde defalarca kez yıkamanıza gerek kalmayacak
9.10.2026
Ispanak, sofralarda sıkça yer bulan sebzelerden biri olsa da temizliği çoğu zaman zahmetli olabiliyor. Yaprakların arasına ve kök kısımlarına yerleşen kum ve toprak kalıntıları, yalnızca suyun altında durulamakla tamamen temizlenmeyebiliyor. Bu nedenle ıspanağı pişirmeden önce defalarca yıkamak gerekebiliyor.
Yoğurma derdine son: Hem leziz hem yumuşacık oluyor! Blender kullanarak 5 dakikada hazır çiğ köfte tarifi
9.10.2026
Saatlerce yoğurma zahmetine girmeden, evdeki temel malzemelerle harikalar yaratmaya hazır mısınız? Beklenmedik misafirler ve hızlı atıştırmalık krizleri için el blenderı yardımıyla dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz, tam ölçülü ve nefis etsiz çiğ köfte tarifi…
'Bugün ne pişirsem?' diyenlere günün menüsü (8 Ekim 2026)
8.10.2026
Bugün ne pişirsem diye düşünenlere müjde! 8 Ekim 2026 Perşembe gününe özel, Türk mutfağının en sevilen ve garantili lezzetlerinden oluşan muazzam bir akşam yemeği menüsü hazırladık. Tam kıvamında etli kuru fasulye, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı, ferahlatıcı brokoli salatası ve nefis bir geleneksel sütlaç tarifiyle sofralarınıza şölen katmaya hazır olun. Detaylı tarifler haberimizde!
"Bugün ne pişirsem" diyenlere günün menüsü (7 Ekim 2026)
7.10.2026
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer "Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem? " diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak taze barbunya, semizotu salatası, domatesli makarna ve sütlaç tarifleri...
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (6 Ekim 2026)
6.10.2026
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşama ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak kremalı domates çorbası, şnitzel, hardallı patates salatası, mor sultan salatası ve krem brüle tarifi verdik.
Nohut sevenler denesin! Pişme süresini yarı yarıya düşürüyor
6.10.2026
Nohut yemeği yapmak isteyenlerin en çok zorlandığı konuların başında uzun pişirme süresi geliyor. Özellikle önceden hazırlık yapılmadığında sert kalan nohutları yumuşatmak saatler sürebiliyor. Ancak mutfakta uygulanan küçük bir hazırlık adımı, bu süreyi ciddi şekilde kısaltabiliyor.
Et suyu mu, tavuk suyu mu? Pirinç pilavına ekleyince tane tane ve çok lezzetli oluyor
6.10.2026
Pirinç pilavının tane tane olması kadar lezzetli olması da önemli. Ancak pilav yaparken yalnızca pirincin cinsi, su miktarı ve pişirme süresi değil, kullanılan sıvının türü de sonucu doğrudan etkileyebiliyor. Özellikle et suyu ve tavuk suyu arasında tercih yapmak isteyenler için ortaya çıkan fark, pilavın aromasını ve dokusunu değiştirebiliyor.
Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (5 Ekim 2026)
5.10.2026
Bugün ne pişirsem? sorusu, özellikle yoğun günlerde mutfakta karar vermeyi zorlaştırabilir. Ancak hem doyurucu hem de herkesin severek yiyeceği klasik bir menü ile günü kurtarmak mümkün. 5 Ekim 2026 için hazırladığımız günün menüsü; sıcaklığıyla iç ısıtan şehriyeli tavuk çorbası, mantar sote, tane tane dökülen sebzeli bulgur pilavı ve nefis sütlaç tarifinden oluşuyor. Hem ekonomik hem de pratik olan bu menü, sofranıza hem lezzet hem de geleneksel bir dokunuş katıyor.
Kısıra domates salçası mı eklenmeli, biber mi? Meğer yıllardır yanlış biliyormuşuz
5.10.2026
Kısırın lezzetini belirleyen en önemli aşamalardan biri salça seçimi oluyor. İnce bulgurun salçayla buluşması, yemeğin hem rengini hem de aromasını doğrudan etkilerken “Kısıra domates salçası mı, biber salçası mı konur?” sorusu da mutfakta sık sık tartışılıyor. Kimi yalnızca domates salçasıyla hazırlarken kimi de biber salçasının daha yoğun bir tat verdiğini düşünüyor.
Tam kıvamında havuç tarator tarifi! Saatler geçse de sulanmıyor
5.10.2026
Havuç tarator, sofralarda hem pratik hem de lezzetli bir meze arayanların favorilerinden biri. Ancak havuçların fazla su bırakması, yoğurdun kıvamının kısa sürede açılması ve mezenin bekledikçe sulanması tarator hazırlarken sık karşılaşılan sorunlar arasında yer alıyor. Oysa birkaç basit püf noktasıyla havuç taratoru saatler geçse bile kıvamını koruyacak şekilde hazırlamak mümkün.
Trabzon'da palamut 1 kiloya ulaştı, yağlanmaya başladı! Balıkçılar tarih verip uyardı: Sakın kaçırmayın...
4.10.2026
Trabzon'da sezon başından bu yana bolluğuyla yüzleri güldüren palamuttan beklenen müjdeli haber geldi! Sezon başında 300 ile 500 gram civarında avlanan palamutlar Karadeniz'de beslenip büyüyerek tam 1 kilogram ağırlığa ulaştı. Balığın günden güne yağlanmaya başlamasıyla tezgahlardaki bereket tavan yaparken, balıkçı esnafı lezzetinin zirvesine ulaşan palamut için kritik bir tarih uyarısında bulundu. Yağlanan palamutların 10-15 gün sonra tuzlama (lakerda) işlemine hazır hale geleceğini belirten esnaf, gramaj artışının fiyata yansımasını da açıkladı. Peki, dev palamutların tanesi tezgahlarda kaç liradan satılıyor ve hafta sonu en çok hangi tarifle tüketiliyor? İşte detaylar...
3 dakikada pişen Arnavut ciğeri tarifi! Asla yağ çekmiyor
1.10.2026
Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık bir Arnavut ciğeri hazırlamak sanıldığı kadar zor değil. Doğru pişirme tekniği uygulandığında ciğer kısa sürede sofraya geliyor ve fazla yağ çekmeden nefis bir kıvam kazanıyor. Özellikle lokum gibi ciğer sevenlerin favorisi olacak bu tarif, pratikliğiyle de öne çıkıyor.
Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (1 Ekim 2026)
1.10.2026
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak kremalı mantar çorbası tarifi, islim kebabı tarifi, sebzeli bulgur pilavı ve ağlayan kek tarifi.
Biberi kavrulmalı mı, çiğ mi konulmalı? Paçanga böreğinin kıtır kıtır olması için böyle pişirin
1.10.2026
Paçanga böreği, pastırma, kaşar peyniri ve biberin yufkayla buluştuğu, özellikle kızartıldığında dışı çıtır içi nefis bir lezzete dönüşen klasiklerden biri. Ancak evde hazırlarken böreğin beklenen kıtırlığa ulaşmaması, iç harcın fazla sulanması veya yufkanın yumuşaması sık karşılaşılan sorunlar arasında yer alıyor. Bu noktada kullanılan malzemeler kadar hazırlama aşamasındaki küçük detaylar da sonucu değiştiriyor.
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (30 Eylül 2026)
30.09.2026
“Bugün ne pişirsem?” diye düşünenler ve farklı, enfes lezzetler arayanlar için harika bir menü önerimiz var! Pratik yapımı ve uyumlu tatlarıyla sofranızı şenlendirecek bu tarifler tam size göre. Akşam yemeği planınız için; hem hafif hem doyurucu süzme mercimek çorbası, enfes İzmir köftesi, kremalı mantarlı makarna ve taptaze mevsim salatası tarifleriyle lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun! Damak tadınıza hitap edecek bu özel menüyü kaçırmayın.
Rusların asla bozulmayan lahana turşusu tarifi: İçine sadece tek bir sebze dilimleyip atıyorlar!
30.09.2026
Lahana turşusu hazırlarken erime, yumuşama ve salamura bulanıklığı yaşayanlar için Rusya'da uygulanan asırlık yöntem dikkat çekiyor. Lahana katlarının arasına eklenen o tek bir sebze, turşunun hem kütür kütür kalmasını sağlıyor hem de suyunu cam gibi berrak tutuyor. İşte asla bozulmayan o sır...