Hatay kabak tatlısı, coğrafi işaret kazandı

Samim SELÇUK/HATAY, (DHA)- HATAY’ın meşhur tatlıları arasında yer alan kabak tatlısı, coğrafi işaret kazandı. Antakya Ticaret ve Sanayi Odası’nın (ATSO) girişimleriyle künefe, sürk, ney ve tuzlu yoğurt gibi ürünlerin yanına kabak tatlısı da eklendi.
Kentin yerel ürünlerine sahip çıkma hedefiyle künefe, sürk, turlu yoğurt gibi çok sayıda ürüne coğrafi işaret kazandıran Antakya Ticaret ve Sanayi Odası'nın kabak tatlısı ile ilgili girişimleri de olumlu sonuç verdi. Coğrafi işaret alan kabak tatlısı kentte yüzlerce yıldır yapılıp, çeşitli şekillerde üretilirken, artık Hatay adıyla satılabilecek. ATSO’dan konuyla ilgili yapılan açıklamada, "Tatlı yiyelim tatlı konuşalım dedik. Künefe ile başlayan serüvenimizi kabak tatlısı ile devam ettirdik. Odamız adına tescili yapılan 8'nci ürün Hatay Kabak Tatlısı oldu. Gastronomi Şehri Hatay'ımıza hayırlı olsun. Antakya Ticaret ve Sanayi Odamız, gastronomi şehri Hatay’ın lezzetlerinin ve değerlerinin markalaşması için 2005 yılından bu yana önemli çalışmalara imza atmış, bu kapsamda Hatay’a özgü birçok ürüne Coğrafi İşaret Belgesi almıştır. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin açıkladığı 2020 yılı Coğrafi İşaretli Ürünler sıralamasında Antakya Ticaret ve Sanayi Odası, Türkiye genelinde tescil bakımından 5'nci başvuru sayısı bakımından 3'ncü olarak büyük bir başarıya imza atmıştır" denildi.

FOTOĞRAFLI