1- AVOKADO
Yapılan araştırmalarda, avokadonun kolesterol seviyesini yüzde 8.2 düşürdüğü ortaya çıktı. Avokado, midedeki asitleri nötralize eder ve sindirimi iyileştirir.
İspanyol tarihçi Bernardino de Sahagun, The Universal History of the Things of New Spain (1576) adlı kitabında, Azteklerin bile avokadonun yararlı özelliklerini bildiklerini yazdı.
Avokado çekirdeğini özel tıbbi merhemlerde kullanıyorlardı.