Giriş
Ekmek banarak yiyorduk, kaşıkla yenmesi gerekiyormuş! Kekikle zeytinyağının sihirli etkisi...
Zeytinyağı ve kekik ikilisi özellikle kahvaltıda damaklarda bıraktığı eşsiz lezzet ile pek çok kişinin vazgeçilmezi. Ancak bu karışımı her gün bir kaşık içtiğinizde vücudunuzda yarattığı etkiyi hayal bile edemezsiniz...
Baharatlar vücutta inanılmaz bir etkiye sahiptir. Birçoğu çok önemli antioksidandır. Örneğin, yarım çay kaşığı kuru kekiğin, iki avuç dolusu taze ıspanak kadar antioksidan içerdiğini biliyor muydunuz?
TARÇIN
Tarçın baharatlar arasında en güçlü antioksidan olabilir. Kabuğundaki uçucu yağlar, olağanüstü koruyucu özelliklere sahiptir.
FESLEĞEN
Akdeniz diyetlerinin olmazsa olmazı fesleğen domates ve zeytinyağı ile harika gider. Sadece bir domatesi dilimleyin, biraz taze fesleğen ve biraz tuz serpin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Vücutta ilaç etkisi kadar faydalıdır.
KEKİK
Kekik soğuk algınlığı, grip gibi birçok hastalıktan korur. Bağırsak hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır. Yarım çay kaşığı kuru kekik iki avuç dolusu taze ıspanak kadar antioksidan içerir. Kekik baharatını zeytinyağı ile karıştırdığınızda antioksidan miktarı 4 kat artar.
ZERDEÇAL
Zerdeçal, antioksidanlar ve antienflamatuar bileşiklerle dolu çok güçlü bir baharattır. Zerdeçalın çekici sarı rengini veren kurkumin, beyni hücresel oksidasyondan ve genel olarak yaşlanmadan korumaya yardımcıdır.