Alkali diyet nedir? Nasıl yapılır?

Vegan diyetine de kısmen benzeyen alkali diyet nedir? Nasıl yapılır? Alkali diyette yumurta, süt ve tam tahıllı beslenmeden uzaklaşılarak; sebze, meyve ve kuru baklagillerle vücut alkali hale getirilmeye çalışılır. Uzman Diyetisyen Yusuf Öztürk, bu beslenme modelinin temelinde organik beslenme biçiminin olduğunu belirterek şunları söylüyor: "20 kilogram başına günlük 1 litre alkali su içilerek, vücut asit ortamından alkali ortama taşınmalıdır."