Silvanlı kadınların kurutmalık mesaisi başladı

İhsan YILMAZ/SİLVAN (Diyarbakır), (DHA) - DİYARBAKIR'ın Silvan İlçesinde yazın tazesi, kışın ise kurutmalıkları yoğun olarak tüketilen patlıcan ve biberler, ipe dizilerek güneşin altında kurutulmaya bırakılmaya başlandı.

Silvan'da ev kadınları çarşıdan yerli ürün patlıcan, biber, domates satın alarak kışlık yiyeceklerin hazırlama mesaisine başladı. Evlerde doğal olarak hazırlanan kışlık yiyecekler kış aylarında ilk günkü gibi tazeliğiyle tüketiliyor. Silvanlı ev kadınları, havaların sıcak olması nedeniyle bir yandan salça yaparken bir yandan da biber ve patlıcan kurutarak kış hazırlıklarını yaptıklarını söyledi.

(FOTOĞRAFLI)