PAZAR
SABAH
● 1 dilim ekmek
● 1 yumurtalı menemen
● Bol yeşillik
ÖĞLE
● 1 yemek kaşığı lor peynirli yeşil mercimek salatası
Malzemeler: ● 4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
● 1 yemek kaşığı lor peyniri
● 1 orta boy domates
● 1-2 adet közlenmiş veya çiğ kırmızı biber
● Taze soğan, taze nane, roka
● 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
● İsteğe bağlı kimyon, pul biber, tuz
Hazırlanışı: Yeşillikleri ince ince kıyın, kırmızı biber ve domatesleri küp küp doğrayın, haşladığınız mercimekle birlikte harmanlayın. en son baharatları, lor peynirini ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
● 1 büyük ayran
ARA
● 1 kase sütlü keten tohumlu muhallebi (200 ml süt, 4 tatlı kaşığı keten tohumu, 1-2 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu, 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez ve 1 çay kaşığı tarçını karıştırın. Bir gece dolapta bekletip ertesi gün tüketin.
AKŞAM
● 1 kase yoğurtlu sebze çorbası
● 2 dilim ıspanaklı börek