GirişGastronomi
Gastronomi Haberleri
Son dakika gastronomi haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan gastronomi gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan gastronomi haber sayfamızda...
Atıktan sanata sanattan sofraya
15.10.2026
Barceló Hotel Group, eski otel çarşafları ve havlularını sanat eserine dönüştürdüğü ‘Atıktan Sanata’ projesini mutfağa taşıdı.
Tarihi mirasıyla turizmde yükselen kent: Çorum
12.10.2026
Karadeniz ile İç Anadolu’nun kesişiminde yer alan Çorum, binlerce yıllık tarihi, bereketli toprakları, köklü kültürü ve gelişen sanayisiyle Anadolu’nun önemli şehirleri arasında yer alıyor...
Baklavadan kebaba Gaziantep lezzetleri festivalde: 12 ünlü şeften Gaziantep çıkarması!
11.10.2026
Gaziantep, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında ünlü şeflerin buluşma noktası oldu. MasterChef jüri üyesi Şef Mehmet Yalçınkaya ve Şef Doğa Çitçi’nin ev sahipliğinde, gastronomi dünyasının tanınmış 12 şefi Gaziantep’te lezzet turuna çıktı. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından yürütülen Lezzet Noktası Projesi kapsamında şehrin 73 Lezzet Noktası’nı keşfeden şefler, Gaziantep mutfağının az bilinen lezzetlerini tanıtırken ziyaretçilere de “Bunları tatmadan dönmeyin” dedikleri yemekleri sıraladı. Baklavadan beyrana, yuvalamadan katmere uzanan gastronomi rotasında, köklü işletmelerin ve ustaların hikayeleri de öne çıktı.
Diyarbakır beşinci kez Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne ev sahipliği yapacak
10.10.2026
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin 22. durağı Diyarbakır’da, dokuz günlük kültür, sanat ve gastronomi maratonu başladı. Festival kapsamında 14 farklı mekanda düzenlenecek 249 etkinlik, Diyarbakır’ın binlerce yıllık kültürel mirasını sanatın farklı dallarıyla buluşturacak. Gastronomi programı kapsamında belirlenen 48 Lezzet Noktası ise kentin zengin mutfak kültürünü ve yöresel lezzetlerini ziyaretçilere sunacak.
2027 MICHELIN Rehberi'nin Türkiye Ulusal Seçkisi 3 Aralık'ta açıklanacak
9.10.2026
Türkiye’nin dört bir yanındaki gastronomi deneyimlerini aynı seçkide buluşturacak törende, yeni seçkiye dahil olan restoranların yanı sıra konaklama ve ağırlama sektörünün öne çıkan profesyonelleri ile gastronomi alanındaki yetenekler için çeşitli özel ödüller de sahiplerini bulacak.
Riskli hastalıklarla mücadele eden çocuklar için iş birliği
8.10.2026
TURYİD ve Make-A-Wish Türkiye, riskli hastalıklarla mücadele eden çocukların dileklerini gerçeğe dönüştürmek için iş birliği yaptı.
Mersin’in eşsiz lezzetleri İtalya’da dünya sahnesine Çıktı! Tadına bakan bir daha unatamadı
8.10.2026
İtalya’nın Torino kentinde gerçekleştirilen uluslararası gastronomi buluşmasında Mersin rüzgarı esti. Tarsus Sarıulak Zeytini’nden kaynara, Tarsus Humusu’ndan mamule kadar kentin en özel simge lezzetleri dünya şefleri ve ziyaretçilerle buluşturulurken, 'Akdeniz Yerel Gıda Sistemleri Platformu' konferansında iklim değişikliği ve ortak gıda çözümleri için dünyaya önemli bir çağrı yapıldı.
Görenler sadece süs bitkisi sanıyordu! Tek tek elle toplanıyor, hem süs olarak kullanılıyor hem de yeniyor
8.10.2026
Hindistan'ın Cammu Keşmir bölgesinde hem geleneksel mutfak kültürünün hem de tarlalardaki görsel şölenlerin vazgeçilmez simgesi olan horozibiği çiçeğinde (Celosia cristata) yılın en renkli ve hareketli dönemi resmen başladı. Bölge halkı tarafından "Mawal" olarak adlandırılan bu çok özel çiçek, tarlaları büyüleyici bir kırmızı renge bürürken aynı zamanda Keşmir sofralarının asırlık lezzet sırlarından biri olarak dikkat çekiyor. Srinagar kenti dışındaki kırsal alanlarda yetiştirilen, hiçbir makine kullanılmadan tek tek elle toplanan ve güneşte kurutularak doğal gıda boyasına dönüştürülen Mawal çiçeğinin tarladan ziyafet sofralarına uzanan tüm hikayesi haberimizde...Çorum lezzetleri dünya sahnesinde
8.10.2026
“Çorum neden San Sebastian’a gidiyor?” diye geçen yazımda sormuş, bu yolculuğun önemini anlatmaya çalışmıştım...
Turizmde yeni hedef destinasyon çeşitliliği
5.10.2026
Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, Türkiye’nin turizmde yeni hikayeler oluşturması, çeşitliliği artırması ve deneyim odaklı turizm ürünlerini geliştirmesi gerektiğini söyledi.
Gaziantep'te yılda sadece bir ay yapılan lezzet: Bağlardan toplanıp kazanlarda kaynatılıyor
4.10.2026
Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde bağlardan toplanan üzümlerin tepeleme usulüyle çıkarılan suyundan hazırlanan şifa deposu lezzetler için beklenen dönem başladı. Yılda sadece bir ay geleneksel yöntemlerle üretilen cevizli sucuk ve bastık, hem yöre halkından hem de şehir dışından büyük ilgi görüyor.
İstanbul’da 200 lezzet noktası ünlü şefler tarafından tescillendi
4.10.2026
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen İstanbul Kültür Yolu Festivali, saray ve konak mutfaklarından esnaf lokantalarına, kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerden köklü işletmelere uzanan İstanbul’un zengin gastronomi mirasını 200’den fazla Lezzet Noktası ile keşfe sunuyor. TGA’nın Lezzet Noktası Projesi kapsamında kentin unutulmaya yüz tutmuş tatları ve usta hikayeleri de gastronomi meraklılarıyla buluşuyor.Mutfakta yeni bir dönem başlıyor
4.10.2026
Gastronomi dünyasında bir süredir önemli bir değişim yaşanıyor...‘Perran ’ Boğaz’ın zirvesinde
4.10.2026
İstanbul Çiftehavuzlar, Bostancı ve Bodrum Yalıkavak’taki şubeleriyle gastronomi tutkunlarının kalbini fetheden Perran Ocakbaşı, lezzet yolculuğuna şimdi de İstanbul’un kalbinde, büyüleyici bir manzarayla devam ediyor...Çorum neden San Sebastian’a gidiyor?
4.10.2026
Çorum, mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak için İspanya’nın San Sebastian kentinde yarın başlayacak San Sebastian Gastronomika’ya katılacak...
Gaziantep’te GastroAntep Kültür Yolu Festivali başladı! 70’ten fazla lezzet noktasıyla kültür, sanat ve gastronomi şöleni
3.10.2026
Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin 2026 yılındaki 21’inci durağı olan Gaziantep’te GastroAntep Kültür Yolu Festivali başladı. Dördüncü kez festival heyecanını yaşayan kent, 3-11 Ekim tarihleri arasında 14 farklı mekanda gerçekleştirilecek 246 etkinlikle kültür, sanat ve gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluşturacak. Zeugma’nın eşsiz mozaiklerinden Antep işine, kutnu dokumacılığından bakırcılığa uzanan kültürel değerler festival programında yer alırken, Gaziantep’in dünyaca tanınan mutfak kültürü de 70’ten fazla Lezzet Noktası’nda keşfedilecek.
Lezzetli buluşma
3.10.2026
Koray GYO’nun İstanbul İstanbul Evleri projesi, gastronomi dünyasının sevilen isimlerinden Şef Sedef İybar’ın katılımıyla özel bir lezzet buluşmasına ev sahipliği yaptı.
Bursa’nın simge lezzetlerinden biriydi! Ünlü pidecide at ve eşek eti skandalı
2.10.2026
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetim sonuçlarında Bursa’daki Acı Dayı Cantık Salonu da yer aldı. 8 Haziran 2026’da alınan 'Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)' numunesinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
Tersane’de sıra dışı bir davet
1.10.2026
Dünyaca ünlü İtalyan moda markası Golden Goose, Tersane İstanbul'daki yeni mağazası HAUS’ta ilk davetini gerçekleştirdi.
Gaziantep, dördüncü kez Türkiye Kültür Yolu Festivali'nde! Kültür, sanat ve gastronomi şehrin dört bir yanına yayılacak
29.09.2026
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle gerçekleşen GastroAntep Kültür Yolu Festivali, 3-11 Ekim tarihleri arasında Gaziantep’te dördüncü kez sanatseverlerle buluşacak. Zeugma’nın eşsiz mozaiklerinden Antep işine, kutnu dokumacılığından bakırcılığa, kuşaktan kuşağa aktarılan zanaatlardan dünyaca tanınan mutfak kültürüne kadar Gaziantep’in sahip olduğu değerler festival aracılığıyla ziyaretçilerle buluşacak.
Ordu ile Kahire arasında uçuş planı
29.09.2026
Mısır ile Ordu arasında turizm hareketliliğini geliştirmek amacıyla, Kahire-Ordu karşılıklı charter uçak seferlerinin planlanmasına yönelik turizm koordinasyon toplantısı gerçekleştirildi.Büyük Menderes’in bereketli kenti: Nazilli
28.09.2026
Aydın’ın doğusunda, Büyük Menderes Ovası’nın bereketli toprakları üzerinde yer alan Nazilli; tarihi, tarımı, ticareti ve Cumhuriyet döneminden miras kalan sanayi kültürüyle Ege’nin öne çıkan ilçelerinden biri...
Ünlü şefler lezzet haritasını çizdi: Ankara dönerinden tavaya başkentin tescilli tatları Kültür Yolu Festivali'nde!
27.09.2026
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Ankara Kültür Yolu Festivali, başkentin kuşaktan kuşağa aktarılan köklü mutfak kültürünü, yıllardır aynı tarifleri ve üretim geleneklerini yaşatan geleneksel işletmeleri de kapsayan 60 Lezzet Noktasıyla gastronomi meraklılarının keşfine sundu.Mavi gözlü şehrin iddiası
27.09.2026
Bir yanında Marmara’nın mavisi, diğer yanında Ganos Dağları’nın yeşili… Bereketli toprakları, üzüm bağları, köftesi ve zengin mutfağıyla “mavi gözlü şehir” Tekirdağ, kendine özgü güzellikleri olan bir kent...