gıda güvenliği
gıda güvenliği Haberleri
gıda güvenliği haberleri sayfasında gıda güvenliği haberlerini bulabilir tüm gıda güvenliği haberlerini, gelişmeleri ve son dakika haberleri okuyabilirsiniz. gıda güvenliği haberleri ile ilgili geçmişten bugüne Posta'da 46 haber bulunmaktadır.
İzini sür: Sağlıklı yaşam tabağında ne olduğunu bilmekle başlar!
13 Nisan 2021, Salı 17:12 Pandemi hayatımıza girmeden önce de sağlıklı yaşamın en büyük etkenlerinden biri olan doğru ve iyi beslenme artık daha fazla gündemde. Hayat boyu sürdürülebilir bir sağlıklı yaşam için sorumlu gıda tüketiminde bulunmak gerekiyor. Özellikle sorumlu tüketimin ve gıda güvenliğinin giderek önem kazandığı günümüzde tabağımızda gerçekte neyin olduğunu bilmemiz bir zorunluluk hâline dönüşüyor. Tabağımızdaki yiyeceğin hikâyesini keşfetmek için bir yolculuğa da çıkmamız gerekecek.
'Yerli Malı'yla ekonomiye destek
15 Aralık 2020, Salı 15:46 Gıda güvenliğini sağlamak üzere tarladan çatala kadar geniş çaplı bir denetim ve analiz süreci yürüttüklerini belirten Deniz Alkaç, “Ürünleri topraktaki gübre ve suya kadar 400 parametrede test ediyoruz. Testlerden başarıyla geçen ürünler, hijyenik koşullarda paketlenerek meyve sebze platformumuza getiriliyor. Burada da kontrolleri yapılan ürünler, soğuk zincirlerle mağazamıza ulaştırılıyor” dedi.
Dışarıdan yemek sipariş ederken nelere dikkat edilmeli?
01 Mayıs 2020, Cuma 14:47 Gıda Güvenliği Derneği, covid-19 salgını sürecinde akıllarda soru işareti yaratan gıda güvenliği konusunda değerlendirmede bulundu. Virüsün sindirim değil solunum yoluyla bulaştığını belirten dernek başkanı Samim Saner, riski en aza indirmek için yapılması gereken tek şeyin hijyen kurallarına eksiksiz uyulması ve dışarıdan yemek siparişi için güvenilir restoranların tercih edilmesi olduğunu söyledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı gıdada taklit ve tağşiş yapan işletmeleri ifşa etti
17 Nisan 2020, Cuma 23:21 Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen, 45 firmaya ait 55 parti ürünü kamuoyuna açıkladı.
Erdoğan, corona virüse karşı 3 kritik alanda talimat verdi
15 Nisan 2020, Çarşamba 09:26 Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, corona virüs salgınının biyogüvenlik, siber güvenlik ve gıda güvenliğinin önemini arttırdığını belirterek bu üç kritik alanda adım atılması için talimat verdi. Hürriyet'ten Erdinç Çelikkal'ın haberi...
Sağlığınızı korumak için gıda güvenliğine dikkat edin
06 Nisan 2020, Pazartesi 16:06 Sabri Ülker Vakfı, tüm dünyanın gündeminde yer alan ve pek çok yanlış bilgi içeren COVID-19’un besinler arasındaki ilişkisine yönelik açıklamalarda bulundu. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (European Food Safety Authority, EFSA) tarafından da COVID-19’un tüketilen besinlerden bulaştığına dair bir kanıt olmadığının beyan edildiği açıklamada, “Virüsün temel bulaşma yolu besinlerden veya ambalajlı ürünlerden değil, insan-insan kontağından gerçekleşmektedir. Ancak besin kaynaklı olabilecek tüm hastalık risklerini en aza indirmek için gıda güvenliği uygulamalarına her zaman dikkat edilmelidir” denildi.
Açıkta satılan gıdalar corona virüs taşıyıcısı olabilir
23 Mart 2020, Pazartesi 12:49 İnsan vücudunun hastalıklarla savaşması için aktif bir bağışıklık sisteminin temel şartlarından biri de güvenli gıda tüketimi. Kaynağı belirsiz gıdalardan uzak duran ve kişisel hijyenini en üst seviye çıkaran kişiler, kendini ve çevresini virüslerden koruyabilir. Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Genel Müdür Yardımcısı Prof. Dr. U. Tansel Şireli, virüslerin bulaşmasını önlemek için temel hijyen kurallarına uyulması gerektiğini söylüyor ve periyodik olarak denetime tabi olmayan ambalajsız gıdaların taşıyıcı olabileceği konusunda uyarıyor.
Gıdalardan corona virüs bulaşır mı? Bakanlık 15 soruyu yanıtladı
23 Mart 2020, Pazartesi 11:43 Tarım ve Orman Bakanlığı, corona virüsle mücadele kapsamında gıda güvenliği ve hayvanlardan bulaş riskiyle ilgili merak edilen 15 soruyu yanıtladı. Gıdalardan insanlara corona virüs bulaşır mı? Virüslere karşı etkili gıda takviyeleri var mı? İthal edilen bitkisel ürünlerde corona virüs bulaşı riski var mı?
Corona virüs gıda yoluyla bulaşır mı? Corona virüsün gıda yoluyla bulaşmasını engellemek için 5 yol
19 Mart 2020, Perşembe 13:35 Corona virüsün dünyada yayılımı hızla devam ediyor. İnsanlar artık yediklerinden içtiklerinden şüphe eder duruma geldi. Prof. Dr. Birol Saygı, gıda güvenliği endişelerinin bu dönemde had safhaya çıktığını söylüyor. Saygı, 'Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesine göre, şu anda gıdanın virüsün muhtemel bir kaynağı veya bulaşma yolu olduğuna dair bir kanıt yok. Virüs kişiler aracılığıyla buluşabilir. En iyisi, virüs ölene kadar yalnızca kendiniz veya birlikte yaşadığınız kişiler için evde yemek pişirmektir' diyor.Standardın ‘AB’si...
11 Şubat 2020, Salı 07:00 Bir televizyon kanalında “gıda güvenliği” tartışılıyor.
Elinizi yıkamadan yiyeceklere dokunmayın
10 Şubat 2020, Pazartesi 14:04 Gıda güvenliği sadece bir ürünü tüketmeden önce son kullanma tarihini kontrol etmek anlamına gelmiyor. Mutfakta, gıda güvenliği konusunda bazı zamanlar önemli detaylar gözden kaçabiliyor. Bu konuya dikkat çeken Sabri Ülker Vakfı, gıda güvenliğine ilişkin değerli bilgiler paylaşıyor.
Gıda alanında yapılan hileler tehlike saçıyor
17 Aralık 2019, Salı 14:22 Gıda güvenliği ile ilgili konuşan Prof. Dr. Özer Ergün çarpıcı bilgiler verdi. "Sokakta satılan çiğ süte çamaşır suyu, tereyağına ucuz sade yağ veya margarin katılıyor" diyen Ergün, önemli uyarılarda bulundu.
Öğrencilere gıda güvenliği ve israfı eğitimi
15 Aralık 2019, Pazar 13:27 Öğrencilere gıda güvenliği ve israfı eğitimi
Kuruyemişlerdeki büyük tehlike!
20 Kasım 2019, Çarşamba 10:08 Badem ve yer fıstığı gibi kuru yemişleri severek tüketiyoruz. Ara öğünler başta olmak üzere sıkça tükettiğimiz bu kuru yemişlerdeki tehlikenin farkında mısınız? Bu soruyu soran Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner; kuru yemişlerdeki aflatoksin riskine karşı tüketicileri uyarıyor.
Açıkta satılan ceviz sağlığımızı tehdit ediyor
19 Eylül 2019, Perşembe 10:25 En fazla tüketilen kuruyemişler arasında yer alan ceviz hem kendi başına hem de tatlı ve yemeklerde çok fazla tüketiliyor. Peki, bu kadar fazla tüketilen cevizin açıkta satıldığı koşullarda sağlığınızı tehdit eden aflatoksin riski taşıdığını biliyor musunuz? Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, açıkta satılan cevizi tercih eden tüketicileri karşılaşabilecekleri riskler konusunda uyarıyor!
Açıkta satılan bu malzemelerle aşure yapmayın!
02 Eylül 2019, Pazartesi 15:20 Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, aşure ayının yaklaşması nedeniyle tüketicileri aşure hazırlarken kullanacakları kuruyemişler, kuru meyveler ve bakliyatları seçerken dikkat edilmesi gerekenler konusunda uyardı.
Açıkta satılan süt mü yoksa kutudaki mi? 5 soruda süt hakkında bilinmesi gerekenler
23 Ağustos 2019, Cuma 16:49 Açıkta satılan süt mü yoksa kutudaki mi tercih edilmeli? Birçoğumuz bu sorunun cevabı hakkında tereddüt yaşıyoruz. Peki ya kutular güvenli mi, sütün yüzde kaçı çöpe gidiyor, hangi sütler hileli, ambalajı açtıktan sonra kaç gün içinde sütü tüketmeli? İşte bilinmesi gerekenleri Gıda Güvenliği Derneği Samim Saner anlattı
Açıkta satılan baharat, kuruyemiş ve bakliyatlardaki büyük tehlike! Gözle görülmüyor ama...
06 Ağustos 2019, Salı 15:03 Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, açıkta satılan bakliyat, kuruyemiş ve baharatlara yönelen tüketicileri uyardı: "Tavsiye edilen tüketim tarihini bilemediğiniz bu ürün gruplarındaki başta aflatoksin olmak üzere küf toksinleri riski; karaciğer kanserinin en büyük tetikleyicilerinden. Hijyenik koşullarda saklanan, havayla temas etmeyen ve dışarıdan gelen bulaşmalara kapalı ambalajlı kuruyemiş, baharat ve bakliyatlara yönelin"
Minik öğrencilere gıda güvenliği eğitimi verildi
13 Haziran 2019, Perşembe 10:02 Minik öğrencilere gıda güvenliği eğitimi verildi