İstiridye Mantarı Haberleri - Son Dakika Güncel İstiridye Mantarı Haberleri

Lisede dünyaya örnek girişimcilik modeli

8.07.2026

Çatalca’da okuyan liseli öğrenciler, okul ortamını adeta küçük bir üretim tesisine dönüştürdü...

Altın değerinde hasat! Karanlık tünelde yetişen ürün dikkat çekti

12.06.2026

Artvin’de yıllardır kullanılmayan Oruçlu Tüneli, istiridye mantarı üretim tesisine dönüştürülerek ekonomiye kazandırıldı. Tesiste ilk hasat gerçekleştirilirken, yıllık mantar üretim kapasitesinin 360 tona ulaşması hedefleniyor.

Karanlık tünelden bereket taştı! Artvin'de bir ilk: Kilosu resmen altınla yarışıyor

12.06.2026

Artvin’de yıllardır kullanılmayan Oruçlu Tüneli, istiridye mantarı üretim tesisine dönüştürülerek ekonomiye kazandırıldı. Tesiste ilk hasat gerçekleştirilirken, yıllık mantar üretim kapasitesinin 360 tona ulaşması hedefleniyor.

Kırmızı eti unutturuyor! Pazarda kapış kapış giden o lezzetin kilosu 120 lira

21.04.2026

Kırmızı et fiyatlarının bütçeleri zorladığı günümüzde, semt pazarlarında yükselen bir yıldız var: İstiridye mantarı. Hem yüksek protein değeriyle hem de pişirildiğinde ortaya çıkan "etimsi" dokusuyla dikkat çeken bu mantar, 120 TL'lik fiyatıyla mutfakların vazgeçilmezi olmaya aday. Peki, etin tadını aratmayan bu lezzet nasıl pişirilmeli? İşte sofraların yeni favorisi hakkında bilmeniz gereken tüm detaylar...

Kavurmasını yapıp kaşık kaşık yiyin! Kırmızı etten daha faydalıymış

16.04.2026

Sağlıklı beslenme arayışı mutfakta yeni tatlara kapı açıyor. Bu arayışın öne çıkan isimlerinden biri istiridye mantarı. Uygun şekilde pişirildiğinde doyurucu yapısı ve yoğun aromasıyla sofrada güçlü bir yer ediniyor. Kavurması yapıldığında ise iştah açan kokusuyla herkesin ilgisini çekiyor. Peki, mantar nasıl pişirilmeli?

Cübbeyi çıkardı, kolları sıvadı! Genç girişimcinin "hobi" dediği iş dev bir tesise dönüştü: Taleplere yetişilemiyor

14.04.2026

Antalya'da yaşayan 26 yaşındaki genç avukat Salih Günaydın'ın hobi amaçlı başladığı mantar yetiştiriciliği, kısa sürede dev bir üretim tesisine dönüştü. Halasından öğrendiği yöntemle istiridye mantarı üretimine başlayan Günaydın, şimdilerde İstanbul ve Ankara'dan gelen yoğun talepleri karşılamaya çalışıyor.

Samsun'da tonlarca üretiliyor! Çadırda başlayan hikaye hayatlarını değiştirdi

26.03.2026

Samsun'da mantar yetiştiriciliği eğitimi alıp üretime başlayan 3 kadın, yılda ortalama 60 ton istiridye mantarı hasat ediyor. Leydi Gurme Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Leyla Orman, "Mantarlarımızı ilk olarak pazarlarda satarak halkımıza tanıttık. Şu anda da mantarlarımızı Samsun, Ordu ve Trabzon'daki pazar yerlerine gönderiyoruz. Hayalimiz ise istiridye mantarını kurutup yurt dışına göndermek" dedi.

Samsun’da kadın girişimcilerden büyük başarı! Yılda 60 ton mantar üretiyorlar

25.03.2026

Samsun'da mantar yetiştiriciliği eğitimi alıp üretime başlayan 3 kadın, yılda ortalama 60 ton istiridye mantarı hasat ediyor. Leydi Gurme Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Leyla Orman, "Mantarlarımızı ilk olarak pazarlarda satarak halkımıza tanıttık. Şu anda da mantarlarımızı Samsun, Ordu ve Trabzon'daki pazar yerlerine gönderiyoruz. Hayalimiz ise istiridye mantarını kurutup yurt dışına göndermek" dedi.

Çarşamba'da hasadı başladı! Kemikleri beton gibi güçlendirip kolesterolü düşürüyor!

11.03.2026

Samsun'un Çarşamba ilçesinde istiridye mantarı üretimi her geçen gün artarken, düzenlenen hasat etkinliği üretimin ve kırsal kalkınmanın önemini bir kez daha ortaya koydu. Faydaları da saymakla bitmeyen bu mucize besin düzenli olarak tüketildiğinde sağlığımızı içten destekliyor.

Soslu kanat tadında istiridye mantarı tarifi! Parmaklarınızı yiyeceksiniz, böyle pişirince lezzeti zirveye çıkıyor!

10.03.2026

Bu tarif, et yemeyenlerin favorisi, etseverlerin ise "Bu gerçekten mantar mı?" diyeceği cinsten! İstiridye mantarının o kendine has dokusunu, dışı çıtır içi sulu bir "soslu kanat" lezzetine dönüştürmek sandığınızdan çok daha basit. İşte tadı damakta kalan o tarif...

Malatya'da tonlarca üretiliyor! Kilosu 110 TL: 1 tanesi antibiyotik etkisi veriyor, vücuda lif yüklemesi yapıyor

30.12.2024

Malatyalı girişimci Engin Acar, 800 metrekarelik modern bir sera kurarak, ayda 6 ton istiridye mantarı üretmeye başladı. Bu girişimiyle hem Malatya'nın hem de Türkiye'nin ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. Peki, İstiridye mantarının faydaları nelerdir? İstiridye mantarı neye iyi gelir?

Türkiye'de bir ilk: Sexy Salmon

22.09.2024

Tarihi, doğası, sanat etkinlikleri ve kültürüyle ünlü Finlandiya, son yıllarda yemekleriyle de yükselişte. İsveç, Alman ve Rus mutfaklarının yanı sıra bölgenin yöresel, geleneksel yemek kültürünü sunan Fin mutfağının Türkiye’deki ilk temsilcisi Sexy Salmon, Şişli Bomonti’de açıldı. Fin mutfağının leziz yemeklerini Türk dokunuşuyla misafirlerine sunan restoran, 12:00’de açılıp 01:00’de kapanıyor.

Olimpiaytlar ve gastronomi

1.09.2024

Fransa’nın 100 yılın ardından ev sahipliği yaptığı Olimpiyat Oyunları, başkent Paris’ten geçen Sen Nehri’nde düzenlenecek açılış töreniyle başladı ve pek çok tartışmayı da beraberinde getirdi.

Sivas halkının vazgeçilmezi oldu! Tadına bakan bir daha almak için sıraya giriyor... Vücudu tıka basa B12 ve magnezyumla dolduruyor

22.06.2024

Doğanın gizli mucizesi, sağlığınız için tam bir şifa deposu! İçerdiği yüksek protein, vitamin ve minerallerle bağışıklık sisteminizi güçlendiren bu lezzetli ve besleyici besin, kolesterol seviyesini düşürür, enerji verir ve cilt sağlığınızı destekler.

Tadı etle yarışıyor ve ondan daha çok protein içeriyor

5.01.2024

Doğanın bize sunduğu birçok nimet arasında yer alan mantarlar, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve sevilen yiyecekler arasında yer alıyor. İstiridye mantarı, bu zengin mantar ailesinin seçkin bir üyesidir. İstiridye mantarı, kendine özgü lezzeti, besin değeri ve sağlık yararlarıyla biliniyor.

Paraya para demiyor! Köyünde kurduğu sistemle yıllık 1 milyon 400 bin lira kazanıyor

3.01.2024

Ispartalı genç girişimci, köyüne kurduğu 600 metrekarelik serada ürettiği ürün sayesinde yıllık 1 milyon 400 bin lira kazanıyor.

Kore, Çin ve Japonya'da ona ölümsüzlük bitkisi diyorlar! Türkiye'de kıymeti bilinmiyor: Tadı etten farksız, damarlarda kolesterolden eser kalmıyor

2.12.2023

Doğanın bize sunduğu mucizelerden biri olan kırmızı reishi mantarı, binlerce yıldır Asya tıbbında kullanılan bir süper besindir. Reishi mantarı, sağlığa birçok olumlu etkisi olan bir dizi biyoaktif bileşiği içerir. İşte kırmızı reishi mantarının sağlık açısından sunabileceği bazı önemli faydalar:

İstiridye mantarı nedir? İstiridye mantarı faydaları nelerdir?

27.10.2023

İstiridye mantarı (Pleurotus ostreatus), yemeklerde kullanılan lezzetli ve besleyici bir mantar türüdür. Adını deniz istiridyelerinin yelpaze şeklindeki kabuklarına benzemesinden almıştır. İstiridye mantarı nedir? İstiridye mantarı faydaları nelerdir? İşte istiridye mantarı ve sağlığa olan faydaları hakkında detaylı bilgiler…

Doğadaki D vitamini içeriği en yüksek besin! Demir değerlerinde eti solladı, vücudu proteine doyuruyor

25.10.2023

Doğanın bize sunduğu şifalı bitkilerden biri olan istiridye mantarı, son yıllarda sağlığa olan faydalarıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Bu eşsiz mantar, besin değeri yüksek olmanın ötesinde, vücut için birçok sağlık yararı taşıyor.

Doğadan gelen mucize lezzet: Tadı etle yarışıyor, etten 10 kat fazla protein içeriyor, vücuda D vitamini depoluyor!

21.10.2023

Doğanın bize sunduğu birçok nimet arasında yer alan mantarlar, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve sevilen yiyecekler arasında yer alıyor. İstiridye mantarı, bu zengin mantar ailesinin seçkin bir üyesidir. İstiridye mantarı, kendine özgü lezzeti, besin değeri ve sağlık yararlarıyla biliniyor.

Tır şoförlüğünü bırakıp hayallerinin peşinden gitti yakın arkadaşıyla birlikte istiridye mantarı üretimine başladı

26.04.2023

Bayburt'ta yaşayan iki yakın arkadaş yıllardan beri hayalini kurduğu mantar yetiştiriciliği işine başladılar. 23 yaşındaki genç girişimciler, hiçbir destek almadan kurdukları üretim alanında ayda 500 kilo mantar üreterek, Bayburt'ta bir ilki gerçekleştirdiler.

Hayallerinin peşinden gittiler şimdi siparişlere yetişemiyorlar

26.04.2023

Bayburt'ta yaşayan iki yakın arkadaş yıllardan beri hayalini kurduğu mantar yetiştiriciliği işine başladılar. 23 yaşındaki genç girişimciler, hiçbir destek almadan kurdukları üretim alanında ayda 500 kilo mantar üreterek, Bayburt'ta bir ilki gerçekleştirdiler.

Bizim Nepo bebekler

24.12.2022

“O da ne demek” diyenleri duyar gibiyim. Nepo, nepotizmden geliyor. Akraba veya adam kayırma demek. ‘Nepo bebek’ terimi ise eğlence endüstrisinde, meşhur ve başarılı anne babaların çocukları için kullanılıyor.

Dev mantar görenleri hayrete düşürdü

11.10.2022

Konya’nın Beyşehir ilçesinde bir çobanın dağlık alanda bulduğu 5 kilo 150 gram ağırlığa sahip doğal istiridye mantarı görenleri hayrete düşürdü.

Etli mantar graten nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta etli mantar graten tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

30.03.2022

Ekranların en çok kazandıran yarışması Gelinim Mutfakta programında bugün gelinler etli mantar graten tarifi yapıyor. Kanal D izleyicileri ise internet üzerinden etli mantar graten tarifi araştırıyor. Peki, etli mantar graten nasıl yapılır? Akşam yemeklerinize lezzet katacak etli mantar sote tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...