GirişKapari
Kapari Haberleri
Son dakika kapari haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan kapari gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan kapari haber sayfamızda...
Geçen yıl sadece 300 kilogramdı Bu yıl bereketli: Yüksek geliri duyan dağlara koştu! Kuraklığa meydan okuyan o bitkide rekor üretim
27.06.2026
Geçen yıl tüm bölgede sadece 300 kilogram toplanabilmişti, bu yıl ise tüm ezberler bozuldu! Orman köylülerinin en önemli geçim kaynaklarından biri olan kaparide (kebere) bu sezon ambarlar dolup taşıyor. İşte gece yarısı başlayan o zorlu mesainin detayları...
Hacımemiş’in yeni lezzet durağı: Pier’s Brasserie
14.06.2026
Butik otelleri, tasarım dükkânları, irili ufaklı bar ve restoranları, turkuaz denizi ve kendine özgü atmosferiyle Alaçatı, bugün sadece Türkiye’nin değil, dünyanın en gözde tatil destinasyonlarından biri...‘Efeler’in efesi
26.01.2026
Aydın’ın merkez ilçesi Efeler, geçmişten günümüze hep bereketli toprakları ve üretimle ön plana çıkmış...
Kapari turşusunun faydaları nelerdir? Kapari (Gebre otu) hangi hastalıklara iyi gelir?
19.10.2025
Son yıllarda en çok tüketilen ve oldukça sağlıklı olan gıdalardan birisi de kapari turşusu olmaktadır. Doğada kendiliğinden yetişen bir bitki olduğu için oldukça ucuzdur.
Vücudu antioksidana doyuruyor! Açlık kan şekerini yüzde 23 düşürüyor
23.07.2025
Doğal içeriğiyle adeta bir antioksidan bombası! Vücuda giren serbest radikalleri etkisiz hale getirerek hücreleri yeniliyor. Karaciğeri koruyor, yaşlanmayı geciktiriyor. En dikkat çekici etkisi ise bilimsel olarak kanıtlandı. Açlık kan şekerini sadece 40 günde yüzde 23 oranında düşürebiliyor. Peki, bu besin nedir? Sağlığa faydaları nelerdir?
Turşusunu kurup kaşık kaşık yiyin! Vücuttaki iltihabı silip süpürüyor: Damarları derinlemesine temizliyor
21.05.2025
Ev yapımı doğal turşu, vücuttaki iltihapları azaltarak damarları derinlemesine temizler. Düzenli tüketildiğinde bağışıklığı güçlendirir, kan dolaşımını destekler ve genel sağlığı olumlu yönde etkiler. Lezzetli ve sağlıklı bu karışım, yaşam kalitenizi artırmak için ideal bir seçenektir. Peki, bu besin nedir? Sağlığa olumlu etkileri nelerdir? Bu haftanın gastronomi trendi ne?
4.05.2025
Gastronomi dünyası sürekli değişen bir alan. Her hafta yeni tatlar, yeni teknikler ve farklı mutfak kültürleriyle tanışıyoruz. Bu hafta ise sofralarımızda dikkat çeken birkaç yenilik var. Mutfakta devrim yaratmaya devam edecek bazı trendlerden bahsedelim.
Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'nde geçiyor! 'Gebre otu' olarak da biliniyor: Vücudu kaya gibi güçlendiriyor
26.02.2025
Yüzyıllardır kullanılan ve birçok sağlık faydası ile tanınan bir bitki, doğanın sunduğu mucizelerden birini sunuyor. Antioksidan zengini olan bu bitki, vücutta biriken zararlı maddeleri atmaya yardımcı olurken, sindirim sistemine de katkı sağlıyor. Pek çok mutfakta da yerini alıyor. Peki, bu besin nedir? Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'nde geçecek kadar neden önemlidir?Fermente gıdaların büyülü dünyası: Geçmişten gelen şifa...
8.12.2024
Fermente gıdalar, insanlık tarihinin en eski muhafaza yöntemlerinden biri olmasının ötesinde, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olarak yeniden değer kazanıyor.
Basurun kesin çözümü ondaymış! Demir ve B12 depolarını tıka basa doldurup kalp krizi riskini sıfırlıyor! Çelik gibi sağlam kemiklerin sırrı
24.09.2024
Basur, yaşam kalitesini düşüren ve sağlığımızı önemli ölçüde etkileyen rahatsızlıklar arasında yer alıyor. Bir besin var ki hem basurun kesin çözümü hem de vitamin depolarını fulleyip kalp krizi riskini azaltıyor. İşte mucizeleri saymakla bitmeyen o nefis besin...Türkiye'de bir ilk: Sexy Salmon
22.09.2024
Tarihi, doğası, sanat etkinlikleri ve kültürüyle ünlü Finlandiya, son yıllarda yemekleriyle de yükselişte. İsveç, Alman ve Rus mutfaklarının yanı sıra bölgenin yöresel, geleneksel yemek kültürünü sunan Fin mutfağının Türkiye’deki ilk temsilcisi Sexy Salmon, Şişli Bomonti’de açıldı. Fin mutfağının leziz yemeklerini Türk dokunuşuyla misafirlerine sunan restoran, 12:00’de açılıp 01:00’de kapanıyor.Mutlu bir balık sezonuna 'vira bismillah'
8.09.2024
Av yasağının bitmesiyle başlayan yeni sezon, tüm balıkçı kardeşlerimize hayırlı olsun. Yasağın bitmesiyle başlayan palamut bolluğu balık sevenleri de mutlu etti. Bu bolluk, bereket balık fiyatlarını yarı yarıya düşürdü. Her yıl 15 Nisan’da başlayan av yasağının bitişiyle bayram havasında denize açılan, doğaya duyarlı, yaşama saygılı balıkçı dostlarımızı sevgiyle kucaklıyorum. Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde ağlarını denize tekrar atan ve deniz mahsulleriyle vatandaşları buluşturan, bu vesileyle evlerine aş, ekmek sağlayan denizci dostlarımızın yüzü gülsün, bereketi bol olsun.Şapkadan tavşan çıkaran restoran 'Ginger'
4.08.2024
Bazı insanlar vardır ki; sanki bu dünyadaki görevleri neşeli, eğlenceli, enerjik ve hayata pozitif bakan insanları bir araya getirip, unutulmaz partiler düzenlemektir. Şeyla Ovedya tam da bu şahsiyetlerden biri. Şeyla, yıllardır harika partiler organize eder, cemiyet hayatının renkli simaları da akın akın bu partilere gider eğlenir. Şeyla ve eşi Hakan yaz başında gastronomi dünyasına girip, Alaçatı’nın en popüler restoranı Kapari Bahçe’nin kot farklı ikinci katında Ginger adlı restoranı açmışlar.
Vücut süpürgesi olarak da biliniyor! Yiyen hastanenin kapısından geçmiyor: Yaşlanmaya savaş açıp bağışıklık sistemini beton gibi yapıyor
22.07.2024
Gün içerisinde sofralarımıza pek çok sebze ve meyve konuk oluyor. Kimi lezzetiyle bizi alıp başka diyarlara götürüyor kimi ise faydasıyla vücuda şifa oluyor. Kimi zaman bu faydaların farkında dahi olunmuyor. Bu besinlerden öyle biri var ki vücuttaki iltihabı silip süpürüyor. Peki, bu gıda hangisi? Faydaları nelerdir? Nasıl tüketilmeli? Kör tadım nedir?
7.07.2024
Kör tadım dünyada yaygın olarak kullanılan bir metottur. Yapılan araştırmalarda ürünlerin ambalajlarının, ya da ürünlerle ilgili yapılan iletişim çalışmalarının lezzet algısını yönlendirebildiği bilinmektedir.Yaz aylarının incisi: Meze
23.06.2024
Kökeni Yunanca ‘mise’ kelimesine dayanan ‘meze’ kelimesi aslında küçük parçalar halinde kesilmiş veya hazırlanmış yiyecekler demektir. Özellikle Antik Yunan’da şölenlerin vazgeçilmez unsuru olan, t
Demir ve B12 depolarını dolduran mucize! İspanyollar da bol bol tüketiyor, basurun kesin çözümüymüş!
25.05.2024
Basur, yaşam kalitesini düşüren ve sağlığımızı önemli ölçüde etkileyen rahatsızlıklar arasında yer alıyor. Bir besin var ki hem basurun kesin çözümü hem de vitamin depolarını fulleyip kalp krizi riskini azaltıyor. İşte mucizeleri saymakla bitmeyen o nefis besin...
Basurun kesin çözümü ondaymış! İspanyolların da favorisi, demir ve B12 depolarını tıka basa doldurup kalp krizi riskini sıfırlıyor!
25.05.2024
Basur, yaşam kalitesini düşüren ve sağlığımızı önemli ölçüde etkileyen rahatsızlıklar arasında yer alıyor. Bir besin var ki hem basurun kesin çözümü hem de vitamin depolarını fulleyip kalp krizi riskini azaltıyor. İşte mucizeleri saymakla bitmeyen o nefis besin...
Demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ne ararsan onda! Akdeniz'in göz bebeği: Bağışıklığı çelik gibi yapıp cayır cayır kilo verdiriyor!
26.02.2024
Doğada mucizevi pek çok bitki bulunuyor. Bu bitkilerden bazıları var ki vücudumuza vitamin yüklüyor, sağlığımıza sağlık katıyor. Akdeniz'in şifalı bitkileri arasında bir bitki özellikle sağlığımıza olan faydaları ile dikkat çekiyor. İşte Akdeniz'in göz bebeği olarak da bilinen, her derdin devası o mucize ot ve faydaları!
Hem kültürlü hem besleyici hem hesaplı
31.12.2023
Son dönemde kırmızı et fiyatlarındaki artışın ardından balık; kaliteli protein kaynağı olarak öne çıkmaya başladı. Yüksek besin değerlerine sahip olan kültür balığı da sofralarda sıklıkla yer almaya başladı.
Yunan ve Romalı hekimler onu ilaç olarak kullanıyor! Türkiye'de kıymeti bilinmiyor... Sivilce ve güneş lekesinden eser bırakmıyor
20.10.2023
Cilt lekeleri birçok kişinin halledemediği pürüzlerden biri. Peki, kapari bitkisinin bu sorunu kökünden hallettiğini biliyor muydunuz? Yunan ve Roma hekimlerinin tedavide sık kullandığı kapari bitkisi, aynı zaman da sindirimin de ilacı. İşte kapariyi ciltte kullanma yöntemleri...
İspanyolların devlet koruması altına aldığı besin! Vücudu B12'ye doyuruyor, demir depolarını dolduruyor...
6.10.2023
Mucizevi bitkiler arasında kabul edilen ve pek fazla bilinmeyen gebre (kapari) otu insan vücuduna inanılmaz faydaları bulunan bir bitki türüdür. Gebre otunun diğer bir ismi ise kapari olarak geçmektedir. Kolesterole, kansere, kalp hastalıklarına, bağırsak sorunlarına, cilt sorularına ve daha birçok sorunlarına iyi gelmektedir. İnanılmaz gebre otunun faydaları nelerdir?, kapari bitkisinin faydaları nelerdir?, gebre kapari otu nedir?, işte bu soruların yanıtı…
B12, K, E, ve A deposu besin! Dağ taş her yerde yetişiyor, vitamin fabrikası çıktı
3.08.2023
Batman Beşiri'de doğada doğal yöntemler ile yetişen kapari bitkisi, kozmetik ve birçok ilaç için hammadde olarak kullanılıyor. Yoğun talebin olduğu kapari bitkisi, yöre halkının ise en önemli geçim kaynağı.
İspanyolların devlet korumasına aldığı besin: Türkiye’de bolca yetişiyor! Gergin kan damarlarını gevşeten tek bitki!
15.07.2023
Türkiye'de Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen kapari, farklı isimlerle de anılabiliyor. Gebre otu olarak da adlandırılan kapari Capparaceae ailesine ait… Dikenli bir bitki olan kaparinin içeriğinde ise sayısız fayda bulunuyor. Bunun yanış sıra kalsiyum içeriği ile kemik sağlığına da iyi geldiği biliniyor. Kapari bitkisi İspanyollar'ın milli bitkisidir. Bu bitki kabızlık problemine iyi geliyor. Kapari antioksidan bakımından çok güçlü. İşte kaparinin faydaları...