Menengiç Kahvesi Haberleri - Son Dakika Güncel Menengiç Kahvesi Haberleri

Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

30.10.2023

Sedir kahvesi veya fıstıklı kahve olarak da bilinen menengiç kahvesi, sedir ağacının (Pistacia terebinthus) kavrulmuş tohumlarından yapılan geleneksel bir Türk içeceğidir. Diyetisyen Pınar Demirkaya, Türkiye'nin bazı bölgelerinde, Yunanistan ve Kıbrıs gibi komşu ülkelerde popüler olan eşsiz ve aromatik bir içecek olan menengiç kahvesinin potansiyel faydalarını posta.com.tr okuyucularıyla paylaştı.

Menengiçin faydaları nelerdir? Menengiç hangi hastalıklara iyi gelir?

29.08.2023

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin dağlık kırsal kesimlerinde ve İç Anadolu bölgelerinde doğal olarak yetiştirilmektedir. Menengiç kahvesi, diğer tüm kuruyemişlerin üstün faydaları olduğu için özünde bir fıstık türüdür. Ancak menengiç, genellikle Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen yabani bitkilerden arasında yer alır. Çok şifalı bir bitki olduğu için de sabun ve kahve gibi pek çok üründe sıkça kullanılıyor. Özellikle ülkemizde yaban fıstığı ve bittim olarak da bilinen bir bitkidir.

Menengiç kahvesi nedir? Faydaları nelerdir:?

10.02.2023

Kahve, tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de yoğun olarak tüketilen içeceklerin başında gelmektedir. Günün her saatinde içilebilen kahve çeşitlerinden biri de menengiç kahvesidir. Menengiç kahvesi yumuşak içimi ve aroması ile farklı bir tada sahiptir. Diğer kahve çeşitlerinden farklı olarak Türkiye’de yetişen menengiç ağacının meyvelerinden elde edilir. İşte menengiç kahvesi hakkında bilmeniz gerekenler?

Soğuk havaların şifa deposu: Menengiç kahvesi

6.11.2022

Kendine özgü aroması, tadı, rengi ve kokusuyla herkesi cezbeden menengiç, sağlığa faydası nedeniyle dört mevsim tüketiliyor. Soğuk algınlığı, grip, astım gibi hastalıkların tedavisinden, zayıflamaya kadar insan sağlığında faydası olduğu bilinen ve önerilen menengiç kahvesi, içerisinde kafein bulunmaması nedeniyle yoğun olarak tercih ediliyor.

Mezopotamya’nın bereketli sofrası: Gaziantep

12.09.2022

Anadolu’nun ilk yerleşim merkezlerinden olan Mezopotamya ile Akdeniz Bölgesi’nin kesişme noktasında yer alan, tarihin her döneminde önemini koruyan, geçirdiği evreler içinde 20’den fazla medeniyete ev sahipliği yapan Gaziantep, bugün de sahip olduğu tarihi ve kültürel güzellikleriyle önemli turizm destinasyonlarının başında geliyor.

Menengiç kahvesi nasıl yapılır?

12.05.2022

Ülkemizde İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen menengiç ağacının meyvesinden yapılan menengiç kahvesi, aslında kahve çekirdekleri kullanılmadan yapılıyor. Menengiç ağacı halk arasında çedene, çitlembik, çıtlık gibi isimlerle de anılıyor. Menengiç ağacından elde edilen meyveler önce kurutulup kavruluyor, ardından öğütülüyor. İsteğe göre su veya süt ile hazırlanabilse de sütlü olanı daha çok ilgi görüyor. Peki, menengiç kahvesi nasıl yapılır? Evde menengiç kahvesi hazırlamanın püf noktası...

KOSGEB desteğiyle kocasının patronu oldu

27.09.2021

Şırnak'ta yaşayan Abdi Erkan (40), kömür ocağında çalışırken geçirdiği kaza sonrası çalışamaz duruma gelince evin yükü eşi Hayal Erkan'a kaldı. Hayal Erkan, ilkel yöntemlerle menengiç kahvesi yapıp, satarak geçimlerini sağlamaya başladı. KOSGEB'in hibe desteğiyle 3 makine alan Erkan, eşiyle beraber Türkiye'nin birçok kentine ve Irak'a menengiç kahvesi göndermeye başladı.

Türkiye’nin en büyük cam terası olacak

19.08.2020

Gaziantep Valiliği ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle, "Fırat’ın incisi" olarak nitelendirilen Rumkale’nin en güzel göründüğü alana yapılacak cam terasın 6 ay sonra hazır hale getirileceği bildirildi.

Gaziantep'in yemekleri kadar ünlü içeceği: Menengiç kahvesi

22.12.2019

Gastronomi alanında UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda yer alan Gaziantep, yemekleri kadar ünlü "menengiç kahvesi"yle de damakları tatlandırıyor. Hem çocuklar hem de hamileler tarafından tüketilebilen menengiç kahvesinin sağlığa faydaları saymakla bitmiyor.

Bu önerilerle sigarayı bırakınca kilo almayacaksınız!

22.03.2019

Sigara alışkanlığınızı bir kenara bıraktınız ve bu konuda oldukça kararlısınız. Şimdi onun etkilerinden tamamen arınma vakti! Uzman Diyetisyen Merve Tığlı, bu konuda size yardımcı olacak ve içerdiği antioksidanlarla vücudunuzda adeta detoks mucizesi yaratacak besinleri sıraladı. Tığlı, sigarayı bıraktıktan sonra kilo almaktan korkanlara da çeşitli önerilerde bulundu.

Türkiye’de tercih edilen kahve çeşitleri nelerdir?

6.06.2018

Kahve uzmanı Yunus Çakmak Türkiye’de tercih edilen kahve çeşitlerini ‘’Biliyor musun?’’ için anlattı; Türkiye’de tercih edilen kahve çeşitlerinin en belirgini Türk kahvesidir, bunun yanında bunu takip eden granül instant dediğimiz suda çözülebilen kahvelerdir. Aslında Türk kahvesi çok sağlıklı bir kahvedir. Vücuda yararıyla beraber sağlığımıza çok fazla faydası vardır, dikkatli içildiği taktirde. Ama granül kahveyi çok fazla tüketilmesini kesinlikle tavsiye etmiyoruz. Suda çözünebilen hiçbir kahveyi tavsiye etmiyoruz. Doğu ve güneydoğu bölgesinde en çok tercih edilen kahvelerin başında mırra ve bununla beraber menengiç kahvesidir. Ama menengiç kahvesi bir kahve değildir, aşılanmamış fıstıktır. Atalarımızdan yani Doğu ve Güney Doğu Anadolu bölgesindeki büyüklerimizden kalma bir alışkanlık olduğu için sütle beraber közde cezveyle bir saat iki saat kısık ateşte yapılan bir kahvedir. Mırra ise 24 ile 48 saat tencerelerde ve büyük bakır kaplarda kaynatılan bir acı kahve türüdür.

Emine Erdoğan Siirt Tanıtım Günleri’ne katıldı

25.04.2018

Siirt Tanıtım Günleri’nin açılışını yapan Emine Erdoğan stantları gezdi. Siirt’in yöresel lezzetlerini tadan Emine Erdoğan, kendisine yapılan menengiç kahvesi ikramını da geri çevirmedi

Gaziantep'in tam zamanı

5.04.2018

Gaziantep yetişkinlerin damak tadına, çocukların da hayal dünyalarına yepyeni kapılar açıyor

Bir Ramazan masalı

18.04.2018

"Bir Ramazan masalı" başlıklı yazının devamını okumak için lütfen tıklayın.

Sırları, surlarından okunan şehir: Diyarbakır

25.04.2018

Tarihte onlarca medeniyete ev sahipliği yapmış, zengin kültürel dokusuyla göz kamaştıran Diyarbakır, Güneydoğu'nun turizmde parlayan yıldızı olma yolunda adeta koşuyor

Menengiç kahvesi tanıtılmalı

26.04.2018

Bileşiminde çeşitli vitamin ve mineraller içeren yabani fıstıktan yapılan kafeinsiz menengiç kahvesi tanıtım sorunu yaşıyor

Kahvenin en iyi 10 adresi

27.04.2018

Kahve uzmanları, danışmanları yemek yazarları, gazeteciler, sanatçılar ve tasarımcılardan oluşan büyük jüri seçti

Burada çayı höpürdetebilirsiniz

31.10.2020

Misofonya diye bir hastalık duydunuz mu? Misofonya, başkalarının çıkardığı höpürdetme, şapırdatma, horlama, hapşırma, öksürük, ıslık, kikirdeme gibi seslerden rahatsızlık duyma hastalığıdır. Kısaca, en ufak bir ses uyarısıyla öfke, panik, korku, dehşet ve derin endişeye kapılma, sesi çıkaran insana karşı engellenemez bir nefret duyma hali…

Kuzu bumbar dolması ve büryan kebabı

18.04.2018

"Kuzu bumbar dolması ve büryan kebabı" başlıklı yazının devamını okumak için lütfen tıklayın.