Kilo aldıran 7 tehlikeli sos

Kilo aldıran yiyecekler hangileri? Kilo aldıran yiyeceklerden kaçarken genellikle soslar pas geçiliyor. Yani makarna ve pilavdan vazgeçiyoruz, ancak soya sosunun masum olduğuna inanıyoruz örneğin. Soslar maalesef mutfakların en kalorili ürünleri arasında bulunuyor. Çünkü amaçları doyurmak değil, doğrudan lezzet vermek. Hal böyle olunca tuz, yağ ve diğer katkı maddeleri acımasızca kullanılıyor. Peki en kilo aldıran soslar hangileri? Patates, makarna, pizza gibi pek çok besinin yanında, bazen tostların ve sandviçlerin içerisinde birçok insanın severek tükettiği mayonez, kalori içeriği oldukça yüksek olan ve sık tüketilmesi sonucunda hızlı bir şekilde kilo aldırabilecek bir besindir. Örnek vermek gerekirse 100 gram ketçabın vücuda sağladığı kalori miktarı 111 kalori iken aynı miktarda mayonez tam 679 kalori içerir. Bunun sebebi mayonezin %75’inin yağdan oluşmasıdır. Bu denli yüksek yağ içeriği olan bir besini tüketmek yerine yoğurt ile baharat karışımlarını karıştırarak, evde hazırlayacağınız soslarla günlük enerji alımınızı azaltabilirsiniz. Diyet yaparken en çok tercih ettiğimiz, sağlıklı ve düşük kalorili “salata”larımıza eklenen soslar bir anda onları kalori bombasına dönüştürebilirler. Diyetime uygun, kalorisi dengeli ve doğru bir tercih yaptım diye düşünürken, fark etmeden neredeyse bir ana yemekten daha kalorili ve yağlı salatalar yiyebilirsiniz. Bu nedenle sosları kullanırken miktar ve çeşidine dikkat edilmelidir çünkü kalorilerde çok önemli değişiklikler yapabilirler. Barbekü sosu lezzetli bir marine sosu veya bandırmalık sos olarak kullanılabilir. Bununla birlikte, 100 gram barbekü sosunda 33 gram şeker içerir. 1 yemek kaşığı barbekü sosunda neredeyse 6 gram şeker bulunur. Aslında, barbekü sosu ağırlığının %34'ü kadarı saf şeker olabilir. Porsiyonlarınıza dikkat etmiyorsanız, farkında olmadan çok fazla şeker tüketebilirsiniz. Çok fazla tüketmediğinizden emin olmak için, etiketleri kontrol edin ve en az ilave şekerle sos seçin ve porsiyonlarınızı takip etmeyi unutmayın. Ketçap, dünyanın en popüler çeşnilerinden biridir. Ancak barbekü sosu gibi, genellikle şekerle doldurulur. Ketçap kullanırken porsiyon büyüklüğünüze dikkat edin ve tek bir çorba kaşığı ketçabın 1 tatlı kaşığı şeker içerdiğini unutmayın. Hardal zayıflatır mı? Diğer soslara göre daha az kalori içerse de kilo almak istemeyen kişiler, tüketim miktarına dikkat etmelidir. Çünkü hardalın zayıflatıcı özelliği yoktur sadece kalorisi diğer soslara nazaran daha azdır ve diyet besinlerini lezzetlendirmek için tercih edilebilir. Ballı hardal ise zannedildiği gibi bal değil, şeker içerir. Bu nedenle sandığınızdan çok daha fazla kaloriyi bünyenize alıyorsunuz. Bu besinin 100 gramında 121 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 131 gramlık miktarında Ranch Sos 158 kalori bulunmaktadır. Ranch Sos ihtiva ettiği kalorinin büyük kısmını (%63) yağdan almaktadır. Bu nedenle kontrolsüz tüketimi yanlıştır. Napoliten veya bolognez soslu bir makarna tüketirseniz sade yiyeceğiniz makarnadan %50 daha fazla kalori ve yağ alırsınız. Kremalı mantar soslu bir makarna ise fazladan %60 kalori ve yağ demektir.