GirişEnginar
Enginar Haberleri
Son dakika enginar haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan enginar gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan enginar haber sayfamızda...
Turizm gastronomi ve üretimle büyüyen Didim
4.05.2026
Aydın’ın Didim ilçesinde son yıllarda turizm yalnızca denizle sınırlı kalmıyor...Clove’da bahar masalı: Her lokmada yeni bir sürpriz
3.05.2026
Yaklaşık 15 yıllık sektör deneyimlerini zarif bir vizyonla birleştiren Yaprak Baltacı ve Başak Soykan, Morini İstanbul’daki güçlü geçmişlerinin ardından, Michelin yıldızlı şef Emre Şen ile güçlerini birleştirerek 2024 yılında İstinyePark Markalar Sokağı’nda Clove’u gastronomi tutkunlarıyla buluşturmuştu...
Urla'da hasadı başladı! Karaciğer hastalarının şifa kaynağı
30.04.2026
Türkiye'nin enginar ihtiyacının büyük bölümünü karşılayan İzmir'in Urla ilçesinde, karaciğer dostu olarak bilinen sakız enginarında hasat mesaisi devam ediyor. Kendine has yumuşak dokusu ve yapraklarının da tüketilebilmesiyle diğer türlerden ayrılan şifa deposu tescilli lezzet, tarlalardaki yoğun el emeğinin ardından sofralardaki yerini almaya başladı.
Hatay’da 7 yıllık emek meyvesini verdi! 70 derdin devasında hasat başladı
29.04.2026
Hatay'da akademisyen çiftçi Elif Ovalı tarafından 5 dönüm arazide ekimi başlayan ve 7 yıl süren ürün geliştirme süreciyle birlikte 120 dönüm arazide ekimi yapılan enginarda bereketli hasat başladı.
Hafta sonu hobi olarak başladı, şimdi Türkiye'nin dört bir yanına koli koli gönderiyor! Talebe yetişemiyor...
21.04.2026
Bursa'nın Karacabey ilçesinde kamu görevlisi olarak çalışan Ali Rıza Alan, boş vakitlerini değerlendirmek için başladığı tarım serüveninde adeta bir mucizeye imza attı. Babasından kalan geleneksel yöntemleri modernize eden Alan’ın yetiştirdiği enginarlar, henüz toprak altındayken alıcı buluyor. 10 kökle başlayan bu serüven, bugün Türkiye'nin her noktasına ulaşan dev bir üretim ağına dönüştü.
Lezzet şöleni
16.04.2026
Gümüşsuyu'ndaki Izaka Terrace'da iki şefin imza lezzetleri aynı masada buluştu.
Türkiye’nin enginar deposu! Hasadı tam gaz devam ediyor
9.04.2026
Türkiye'nin enginar üretiminde lider olan İzmir'de, şubat ayında başlayan hasat sürüyor. İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Kahraman Akdoğan, Türkiye'de üretilen enginarın yüzde 27,3'ünün İzmir'de üretildiğini belirtip, "Enginar, Ege Bölgesi ve İzmir için çok önemli" dedi.
Üreticisi "çılgın sebze" diyerek duyurdu! Birim başına kazancı en yüksek ürünlerden biri!
8.04.2026
Türkiye'nin enginar ambarı olarak bilinen İzmir'de şubat ayında başlayan hummalı çalışma nisan ayıyla birlikte zirve noktasına ulaştı. Hem yüksek kazancı hem de dayanıklılığıyla çiftçinin yüzünü güldüren bu "çılgın sebze" sadece sofraları değil bölge ekonomisini de ihya ediyor. Coğrafi işaretli türlerin dünya pazarına açıldığı bu süreçte üreticilerin neden başka ürüne bakmadığını duyunca çok şaşıracaksınız. İşte hasat meydanından son detaylar...Baharın yenilediği sofralar
29.03.2026
Kışın ağır, koyu ve içine kapanık mutfağından sonra bahar; sofralara yalnızca renk değil, aynı zamanda hafiflik, tazelik ve umut getirir...
Hem leziz hem şifalı enginar dolması tarifi! Ege mutfağının vazgeçilmezleri arasında
22.03.2026
Akdeniz iklimi, bereketli toprakları, deniz ürünleri ve çok kültürlü tarihinden beslenen İzmir mutfağının zeytinyağlı lezzetlerinden enginar dolması, ilkbaharla özdeşleşmiş yemeklerden biri olarak öne çıkıyor. İşte hem nefis hem şifalı enginar dolması tarifi!
Pazarda yeni dönem: Tanesi 30 lira! Talep patlaması yaşandı: Tezgaha düştüğü an bitmesinin nedeni ortaya çıktı
17.03.2026
Tezgahlarda tane ile satılmaya başlanmasıyla herkesin dikkatini çekti, fiyatını duyanlar önce şaşırdı ancak faydalarını öğrenince talep patlaması yaşandı. Tanesi 30 liradan alıcı bulan bu şifa deposu, vücuttaki toksinleri temizlemeden bağışıklığı çelik gibi yapmaya kadar birçok derde deva oluyor. İşte uzmanların "mutlaka tüketin" dediği o mucizevi ürünün bilinmeyenleri…
Ramazan'a özel 20. gün menüsü: 10 Mart 2026 Salı Bugün İftara Ne Pişirsem?
10.03.2026
"İftara ne yapsam" diyenler için ramazanın yirminci günü için iftar menüsü ile karşınızdayız. Bugün ramazan için hazırladığımız iftar menüsünde sebze çorbası tarifi, enginar dolması tarifi, tavuklu körili pilav tarifi ve haşhaşlı kek tarifi var. İşte ramazanın 20. günü için Posta.com.tr'den iftar menüsü...
Zayıflama iğnelerinin yerini hangi doğal besinler alabilir?
5.03.2026
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Emel Sakınç Çağlar, GLP-1 temelli zayıflama iğnelerinin etki mekanizmasını ve bağırsaklardan GLP-1 salınımını beslenmeyle destekleyebilecek doğal yolları anlattı.
İzmir'de hasadı başladı! Tanesi 65 TL: Karaciğerdeki toksinleri arındırıyor, kan basıncını terazi gibi dengeliyor
4.03.2026
İzmir'in Menemen ilçesinde hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çeken enginar hasadı başladı. Ailece enginar üretimi yaptıklarını belirten Cumhur Kocabıyık (30), enginarın son dönemde giderek popüler bir ürün hale geldiğini belirterek, "Önceden sadece pazarcılara veriyor veya kendimiz satıyorduk. Artık internetten de satmaya başladım" dedi.
Kuraklık kronikleşiyor!
10.02.2026
Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu, Türkiye’nin 2025’te “son yarım yüzyılın en şiddetli kuraklıklarından birini yaşadığını” söyledi. Kadıoğlu, “Kuraklık artık geçici bir hava olayı olmaktan çıkıp, kronik bir soruna dönüşüyor” dedi.‘Efeler’in efesi
26.01.2026
Aydın’ın merkez ilçesi Efeler, geçmişten günümüze hep bereketli toprakları ve üretimle ön plana çıkmış...
Hem lezzetli hem sağlıklı: İşte Enginar faydaları
28.01.2026
Enginar, zengin besin içeriğiyle dikkat çeker. Lif, vitamin ve mineraller bakımından zengin olup, aynı zamanda düşük kalorili bir sebzedir. Özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak tüketilen enginar, haşlanarak, fırınlanarak veya zeytinyağıyla pişirilerek servis edilebilir. Peki enginarın faydaları nelerdir?Toprağın hikaye anlattığı yer: Urla
5.01.2026
İzmir’in Urla ilçesi son yıllarda yalnızca bir sayfiye alanı olarak değil; tarım, gastronomi ve kültürel mirasın birlikte düşünüldüğü bir merkez olarak öne çıkıyor...
MASTERCHEF TÜRKİYE ŞAMPİYONU KİM OLDU 2025? Kupanın sahibi canlı yayında belli oldu! Kim kazandı, Sezer mi Özkan mı?
7.12.2025
Masterchef Türkiye final gecesinde şampiyon canlı yayında belli oldu. 6 Aralık 2025 gecesi canlı yayınla gerçekleştirilen finalde ilk finalist Özkan ve ikinci finalist Sezer arasında kıran kırana bir mücadele gerçekleştirildi. Şeflerin verdiği puanlar sonucunda gecenin ve Masterchef Türkiye 2025 sezonunun şampiyonu belli oldu! İşte Masterchef Türkiye 2025 kazananı ve merak edilen detaylar...Tabak dibi sıyırtan İtalyan: Scarpetta
30.11.2025
2015’te Etiler’de, meşhur İtalyan restoranı Da Mario’nun çaprazında Dilhayat Sokak’ta açılan Trattoria La Scarpetta, geçen yaz el değiştirdi...
Farkında olmadan bağışıklık duvarını yıkıyoruz! Hastalıklar vücuda besinlerle taşınıyor
23.11.2025
Bağışıklık sistemi, vücudun hastalıklara karşı savunma hattıdır ve onu güçlendirmek düşündüğünüzden çok daha basit. Her gün tabağımıza koyduğumuz besinler, seçtiğimiz mevsim sebzeleri, vitamin ve mineral dengesi, hatta paketli gıdalardan uzak durmak bağışıklığımız üzerinde doğrudan etkili oluyor.Emeğin, sabrın ve lezzetin ustalarına
23.11.2025
Mutfak bana her zaman hayatın kendisini hatırlatmıştır: Emek ister, sabır ister, karşılık beklemeden vermeyi ister...
12 ay yaşanabilir Çeşme
9.12.2025
Ege’nin batıya en çok uzanan kolu İzmir-Çeşme, adını yüzyıllardır bölgeye hayat veren su kaynaklarından alıyor...
Karaciğere resmen reset atıyor! Yeşil altın olarak biliniyor, tanesi 100 TL! Yağları mıknatıs gibi çekip kolesterolün kökünü kazıyor!
21.10.2025
Doğanın bize sunduğu en güçlü şifa kaynaklarından biri olan bu yeşil mucize, adeta karaciğerin temizlik görevlisi gibi çalışıyor. Halk arasında “yeşil altın” olarak anılan bu besin, yalnızca karaciğeri değil, kolesterolü ve yağlanmayı da hedef alarak vücudu baştan aşağı arındırıyor. Tanesinin 100 TL’ye kadar alıcı bulması, ne kadar değerli olduğunu kanıtlar nitelikte. Peki bu bitki nasıl etki ediyor, hangi sağlık faydalarını sunuyor? İşte karaciğere ‘reset’ atan doğa harikasının tüm detayları…