Türk Mutfağı Haberleri - Son Dakika Güncel Türk Mutfağı Haberleri

Değerini en çok Adanalılar biliyor! A'dan Z'ye bütün vitaminleri içeriyor

23.04.2024

En çok Adana taraflarında tüketilen ve suyuyla da yemeklerin yanına lezzet katan şalgamın faydaları saymakla bitmiyor. Türk mutfağı ile özdeşmiş olan şalgam, küçükten büyüğe herkese şifa dağıtmakla kalmadığı gibi birçok hastalığa iyi geliyor ve içinde neredeyse bütün vitamin ve mineralleri barındırıyor.

Galanın ardından

20.01.2024

Gupse Özay’ın yeni filmi ‘Lohusa’ dün vizyona girdi. Filmi diğer 2 bin kişi gibi Zorlu PSM’deki galada izledim.

Emine Erdoğan Macaristan Parlamento Binası ile Türk-Macar Kültür Yılı'na özel sergiyi gezdi

19.12.2023

Macaristan Başbakanı Viktor Orban'ın davetine icabetle ülkeye resmi ziyarette bulunan Cumhurbaşkanı Erdoğan'a eşlik eden Emine Erdoğan, programları kapsamında ilk olarak Macaristan Ulusal Meclisi'nin bulunduğu Parlamento Binası'na geldi.

Erzurum'a giden yemeden geri gelmiyor! Dünya Lezzetleri Listesi'nde zirvede: Soğan, tuz ve karabiberde bekleterek hazırlanıyor

15.12.2023

Dünya yemek sektörünün ansiklopedisi olan TasteAtlas tarafından 2023 Dünya’nın En İyi 100 Lezzeti açıklandı. Gastronomi dünyasının prestijli platformlarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, küresel mutfaklardan çeşitli yemekleri değerlendirerek dünyanın en çok beğenilen 100 mutfağını ve yemeğini seçti. Türk Mutfağı dünyanın en iyi 15’inci mutfağı olurken, TasteAtlas tarafından her yıl açıklanan dünya çapındaki lezzetler sıralamasında bu yıl listenin 20. sırasında coğrafi işaret tescili bulunan Cağ Kebabı yer aldı. Araştırmaya göre; İtalya mutfağı listenin ilk sırasında yer alırken yemek kategorisinde Brezilya mutfağının "Picanha"sı yer aldı.

Kıbrıs'ın bilinmeyen geleneksel lezzetleri

10.12.2023

Elexus Otel Kıbrıs, adanın yerel lezzetlerini tanıtmak için çok özel bir gastronomi buluşması organize etti. Otelin Executive Şefi Veli Bayraktar ve Şef Memet Özer, yöresel malzemelerle geleneksel tatları modern bir dokunuşla bir araya getirmiş.

Aralık konserleri

9.12.2023

Şarkıcı ve şarkı yazarı Kalben, senenin son ayında da dolu dolu bir konser programı ile sevenleriyle buluşuyor.

Türkiye'nin ilk gastronomi lisesi kuruluyor

4.11.2023

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, gastronomi (aşçılık) alanında hizmet verecek bir lise kurulması amacıyla ünlü şef ve restoran kurucuları ile bir araya geldi.

Lezzetin festivali GastroANTEP

23.09.2023

Gazi şehrin güneşten, topraktan ve tarihten gelen yerel lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmak için 16-24 Eylül arasında 5’incisi düzenlenen GastroANTEP, Kültür Yolu Festivalleri kapsamına girerek bu yıl iki festivali içinde barındırıyor.

Pazar Notları

10.09.2023

Millet İttifakı dağılıyor diye niçin kızıyorsunuz? 73 yıldır siz Akşener’e güvenerek mi siyaset yapmıştınız? Yani, Akşener’siz yapamaz mısınız? Uzatmayın... Haydi buyurun Halil İbrahim Sofrası’na.

Sarımsaklı yoğurt faydaları nelerdir? Sarımsaklı yoğurt nasıl tüketilmeli, ishal eder mi?

29.08.2023

Sarımsaklı yoğurt birçok yemeğin yanında insanlar tarafından sos olarak tercih edilmektedir. Örneğin bir makarna ya da mantı yapıldığında üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek yemek daha lezzetli hale getirilmektedir. Aynı zamanda sarımsaklı yoğurt semizotu sebzesinden yapılan soğuk salata ve mezelerde de tercih edilmektedir. Durum böyle olunca bireyler de sarımsaklı yoğurtun faydalarını merak etmektedir. Sarımsaklı yoğurdun nasıl tüketileceği ile ilgili de ilginç ve değişik tarifler söz konusu olabilmektedir.

Sinema filmi tadında

26.08.2023

Kanal D’nin yeni dizisi ‘Dilek Taşı’nın tanıtımlarını izlediniz mi? Yakında ekrana gelecek dizi bana ‘Öyle Bir Geçer Zaman ki’ ya da ‘Çemberimde Gül Oya’yı hatırlattı. ‘Dilek Taşı’ da efsaneler arasına girecek gibi görünüyor. Zaten ikinci tanıtımın ardından sosyal medyada herkes aynı şeyi söylüyordu. Başlamadan bu kadar konuşuluyorsa bu dizi ekrana geldikten sonra kim bilir neler olacak! Başrollerde Salih Bademci, Hazal Subaşı ve Ozan Dolunay var. Tanıtımlarda Salih Bademci’nin performansı ön plana çıkıyor ama emin olun tüm ekip canını dişine takarak oynamış. Birçok usta isim yer alıyor kadroda. Sinema filmi tadında oyunculuklar ortaya çıkmış. Senaryo ise daha önce birçok uzun soluklu işe imza atmış, eski dostum Can Sinan’ın elinden çıkıyor. Sabırsızlıkla bekliyorum!

Emine Erdoğan: Türkiye, dünyanın vicdanı olmaya devam edecek

9.08.2023

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, mazlum coğrafyalara umut olmaya elbirliğiyle devam edeceklerini vurgulayarak, "Türkiye her daim sahada olacak, dünyanın vicdanı olmaya devam edecek" dedi.

Türk sofralarının vazgeçilmesi! Yumurtadan 10 kat fazla protein içeriyor

6.08.2023

Türk mutfağının pek çok lezzeti, dünya çapında adını duyurmuş tatlar arasında yer alıyor. Ayrıca Türk mutfağı lezzeti kadar şifalı besinleriyle de oldukça ünlü. Ancak öyle gıdalar var ki şifa deposu olarak yanı başımızda duruyor fakat çoğumuz fark etmiyoruz. İşte yumurtadan 10 kat fazla protein içeren o hazine...

Onlar gerçek ‘esnaf’

3.08.2023

Yeni nesil meyhanelerin öncüsü, yemekleriyle, müzikleriyle ve dans etmekten kimsenin göremediği dondurma tatlısı ile adından söz ettiren Esnaf Alaçatı’da yaz akşamları dolu dolu geçiyor.

Denizin en lezzetli 10 hali!

7.07.2023

Tenimize güneş değdiği anda aklımıza ilk gelenlerden biridir balık sofrası! Üç tarafı denizlerle çevrili olan eşsiz toprakların balık konusunda en verimli bölgelerinden biridir Çeşme. Konu balık olunca da iddialı şefler ve markalar gün geçtikçe Çeşme’yi daha çok tercih eder oldu. İşte Çeşme’nin ‘BALIK’ konusunda en iddialı restoranları ve sizin için birkaç tüyo. Bu arada ek olarak; eğer tatilinizi Çeşme’de geçirmeyi planlıyorsanız, yemek rotanızdaki adreslere rezervasyonlarınızı erkenden oluşturun…

Mutfaktaki ölümsüzlük iksiri

2.07.2023

Sevgili okuyucularım, zeytinyağı serisine devam ediyoruz. Bu hafta size mutfağımızda çok önemli bir yer tutan zeytinyağlı yemeklerimizden bahsedeceğim. Bildiğiniz gibi yüzyıllar boyu pek çok kültürle kaynaşan zengin Türk mutfağı, dünya mutfakları arasında en eskilerden biridir.

Müthiş bir gösteri

27.05.2023

10 Haziran’da Atatürk Olimpiyat Stadyumu’nda Manchester City ile Inter arasında oynanacak UEFA Şampiyonlar Ligi final maçının açılış törenini Pepsi sunuyor.

81 il ve yurt dışı temsilciliklerde 'Türk Mutfağı Haftası' etkinlikleri yapılacak

21.05.2023

İletişim Başkanlığı, 21-27 Mayıs 2023 tarihleri arasında 'Türk Mutfağı Haftası' kapsamında 81 ilde ve yurt dışı temsilciliklerde etkinlikler düzenleneceğini açıkladı.

Nazar değmez inşallah

20.05.2023

İrem Derici spor eğitmeni sevgilisi Atakan Işıktutan’ı yere göğe sığdıramıyor. En son demiş ki “5 gün yıkanmasa bile bebek gibi kokuyor”. Daha önce de ne kadar aşık olduğunu adeta haykırmıştı. Benden bir uyarı, nazar değer vallahi.

Fleksitaryenim ben, net!

14.05.2023

Yıllardır kendimi arıyorum… Ruhen arıyorum o ayrı da, bu yazıda konu beslenme biçimim! Sebze yemeklerine bayılıyorum, her tür sebzeyi afiyetle yerim ama vejetaryen değilim. Çünkü üç gün et yemezsem, vücudum “protein protein” diye alarm veriyor.

Türkiye'nin lezzetlerini dünyaya uçuracak

12.05.2023

Dünyada en fazla ülkeye uçan hava yolu olmasının yanında misafirlerine sunduğu hizmet kalitesiyle de adından sıklıkla söz ettiren bayrak taşıyıcı Türk Hava Yolları (THY), yurt içi ve yurt dışı uçuşlarında, business ve ekonomi sınıflarında servis ettiği ikram menülerini yenileyerek, misafirlerine lezzetli alternatifler sunmaya devam ediyor.

Domates, biber, ayçiçeği ve kabak! Amerika'dan geldi, İstanbul'u değiştirdi

29.03.2023

Türk mutfağının pek çok önemli lezzetinin kökeni, Amerika kıtasının keşfiyle doğrudan ilişkili. İstanbul Aydın Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Kamil Bostan, Osmanlı beslenme alışkanlıklarında yıllar içinde yaşanan değişimi, Posta okuyucuları için anlattı.

Masterchef 2022 şampiyonu belli oldu

10.01.2023

Masterchef 2022'de büyük final gecesi Kıvanç ve Metin şampiyon olabilmek için hazırladıkları menüleri şeflere sundu ve yarışmanın sonunda şampiyon belli oldu.

'Türkiye' markası yeniden kurgulanıyor

20.12.2022

Türk Hava Yolları bugün Türkiye’nin dünyadaki en prestijli markası.

MasterChef 16 Aralık 2022 dokunulmazlığı hangi takım aldı? MasterChef eleme potasına kim çıktı?

16.12.2022

MasterChef Türkiye'de bugün haftanın son takım yarışı oynandı. Yağız ve Tolga kaptanlığında mücadele eden takımlar, bu akşam MasterChef'te Türk mutfağı ve Asya mutfağı yemekleri hazırladılar. Tadımlardan sonra oylama sonucunda kaybeden takımdan birisi eleme potasına girecek. Peki, MasterChef 16 Aralık 2022 dokunulmazlığı hangi takım aldı? MasterChef eleme potasına kim çıktı?