Çiğ Köfte Haberleri - Son Dakika Güncel Çiğ Köfte Haberleri

Haliliye, Şanlıurfa'nın parlayan yıldızı oldu

18.12.2023

Tarih boyunca kültür ve medeniyetin beşiği olmuş bir ilçe Haliliye… Tarihi, kültürel mirasları, gastronomisi ve doğal güzellikleriyle sadece ülkemizin ve Şanlıurfa’nın değil dünyanın da gözbebeği...

Şanlıurfa'dan tam kadro İstanbul çıkarması

15.10.2023

Şanlıurfa, geçmişe ışık tutan tarihi ve lezzetleriyle tam kadro İstanbul’a geldi. Şanlıurfa Tanıtım Günleri kapsamında Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen etkinlikte; Şanlıurfa Valiliği ve Büyükşehir ile birlikte Haliliye, Karaköprü, Eyyübiye, Siverek, Viranşehir, Halfeti ve Birecik belediyeleri yer aldı.

İlk sezonunda fark yarattı

6.10.2023

Açıldığı günden bu yana binlerce kişiyi ağırlayan El Yar, kısa zamanda çok sevildi. Damak çatlatan lezzetlerle ve Lübnan müzikleriyle fark yaratan El-Yar, yaza damgasını vurdu.

Yenilenen Mesai'de lezzet yolculuğu

1.10.2023

Haliç’i kızıla boyanmış şekilde görmek, muhteşem gün batımı görüntüsüyle unutulmaz bir lezzet seremonisi yaşamak isterseniz önerim Karaköy’deki Mesai olacak. Gen Grup yatırımcıları Alper Karavar ve Gürol Yığar’ın iki yıl önce Bankalar Caddesi’nde The Galata Otel’in en üst katında açtığı, muhteşem Haliç ve Tarihi Yarımada manzaralı mekanı Mesai, lezzetli mezeleri, zengin yemek çeşitleri ve spesiyal kokteylleriyle kısa sürede İstanbul yeme-içme sektörünün yıldızları arasına girmeyi başarmıştı. Önceki gece dekorasyonunu ve menüsünü yenileyen Mesai’ye gittim, gördüm ve tattım.

'Restoran Modern' sizleri bekliyor

24.09.2023

İki ay önce Karaköy Galataport’taki yeni binasına taşınan İstanbul Modern, nefes kesen 180 derecelik Boğaz, adalar ve Tarihi Yarımada manzarasıyla İstanbul’un hatta dünyanın en güzel müzelerinden biri olmaya aday oldu. Mekan ziyaretçilerine sanat, tasarım ve gastronomiyi bir arada sunarak, burayı harika bir sosyalleşme alanına dönüştürdü. Müzenin üçüncü katında açılan Restoran Modern’e gidip yemeklerini ve ambiyansını sizin için deneyimledim.

MasterChef etli ve etsiz çiğ köfte nasıl yapılır? Çiğ köfte tarifi, yapılışı, malzemeler

18.09.2023

TV8'in sevilen yarışması MasterChef yarışmasında yarışmacılar çiğ köfte tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirciler ise çiğ köfte tarifi araştırıyor. Peki, çiğ köfte nasıl yapılır? Birçok yörenin kendine özgü olan etli ve etsiz çiğ köfte tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

El-Yar ilk sezonunda çok sevildi

14.09.2023

Damak çatlatan lezzetlerle ve Lübnan müzikleriyle fark yaratan El-Yar, açıldığı günden bu yana binlerce kişiyi ağırladı. Yaza damgasını vuran El-Yar, kısa zamanda çok sevildi.

Hakan Telli'yi şehit edenler 'kurye' çıktı! Anucur çetesinden skandal savunma

12.09.2023

Kağıthane Hamidiye mahallesinde, uyuşturucu çetelerinin barındığı bir eve operasyon düzenlenmiş, gece yapılan baskında saldırganların açtığı ateş sonucu Hakan Telli şehit olmuştu. Hakan Telli'yi şehit edenler 'kurye' çıktı! İşte şüphelilerin nöbetçi hakimlik ifadeleri.

El-Yar bu yaza damgasını vurdu

11.09.2023

Damak çatlatan lezzetlerle ve Lübnan müzikleriyle fark yaratan El-Yar, açıldığı günden bu yana binlerce kişiyi ağırladı. Yaza damgasını vuran El-Yar, kısa zamanda çok sevildi.

Ayakta alkışlandılar

9.09.2023

80. Venedik Film Festivali’ni kırmızı halıda şov yapan ünlülerimiz üzerinden konuştuk ama oraya filmleriyle gidip büyük övgüler alan Türkler de oldu. Selman Nacar’ın yönettiği, Tülin Özen, Oğulcan Arman Uslu, Gülçin Kültür Şahin, Erdem Şenocak’ın oynadığı ‘Tereddüt Çizgisi’nin dünya galası geçen pazartesi festivalde yapıldı. Gösterimin ardından dakikalarca ayakta alkışlanan filmin ekibi uluslararası basından büyük ilgi gördü. Film Avukat Canan’ın masum olduğuna inandığı bir cinayet zanlısının hüküm duruşması gününde kendi vicdanıyla yüzleşmesini anlatıyor.

Sinema filmi tadında

26.08.2023

Kanal D’nin yeni dizisi ‘Dilek Taşı’nın tanıtımlarını izlediniz mi? Yakında ekrana gelecek dizi bana ‘Öyle Bir Geçer Zaman ki’ ya da ‘Çemberimde Gül Oya’yı hatırlattı. ‘Dilek Taşı’ da efsaneler arasına girecek gibi görünüyor. Zaten ikinci tanıtımın ardından sosyal medyada herkes aynı şeyi söylüyordu. Başlamadan bu kadar konuşuluyorsa bu dizi ekrana geldikten sonra kim bilir neler olacak! Başrollerde Salih Bademci, Hazal Subaşı ve Ozan Dolunay var. Tanıtımlarda Salih Bademci’nin performansı ön plana çıkıyor ama emin olun tüm ekip canını dişine takarak oynamış. Birçok usta isim yer alıyor kadroda. Sinema filmi tadında oyunculuklar ortaya çıkmış. Senaryo ise daha önce birçok uzun soluklu işe imza atmış, eski dostum Can Sinan’ın elinden çıkıyor. Sabırsızlıkla bekliyorum!

Oryantalist ve modern tatların harmonisi

24.08.2023

Damak çatlatan lezzetlerle ve Lübnan müzikleriyle fark yaratan El-Yar, hem mutfağı hem de şovları ile kısa sürede iddiasını ortaya koydu.

İstanbul'da çiğ köfte mi kısır mı tartışması

15.06.2023

Gastronomi Yazarı Vedat Milor'un etsiz çiğ köfte için kısır demesi, çiğ köfteciler arasında tepkilere neden oldu. Çiğ Köfte Üreticiler Derneği (ÇİĞ-DER) Genel Sekreteri Mehmet Kamar, “Çiğ köftemizde et yok ama etten daha fazlası var. İçerisinde 12 bitki ve baharat, ayrıca ceviz, fındık, fıstık var. Kısır da güzel bir yiyecek ama emin olun çiğ köfteyle kıyaslanamaz" dedi.

Yeni tartışma konusu: Kısır mı çiğ köfte mi?

15.06.2023

Gastronomi Yazarı Vedat Milor'un etsiz çiğ köfte için kısır demesi, çiğ köfteciler arasında tepkilere neden oldu. Çiğ Köfte Üreticiler Derneği (ÇİĞ-DER) Genel Sekreteri Mehmet Kamar, “Çiğ köftemizde et yok ama etten daha fazlası var. İçerisinde 12 bitki ve baharat, ayrıca ceviz, fındık, fıstık var. Kısır da güzel bir yiyecek ama emin olun çiğ köfteyle kıyaslanamaz" dedi.

Tam bir akrep kadını

1.04.2023

Kanal D’nin yeni dizisi ‘Veda Mektubu’ sadece ilginç hikayesiyle değil, karakterlerin giydiği kıyafetlerle de dikkat çekiyor. Nurgül Yeşilçay’ın canlandırdığı ‘Alanur’ benim favorim.

Bursa'da husumetlilerin satırlı, silahlı kavgasında kan aktı

18.02.2023

Bursa'nın İnegöl ilçesinde faaliyet gösteren çiğ köfte işletmesinde husumetliler arasında satırlı, silahlı kavgada 1 kişi yaralandı.

Komedi ciddi bir iştir

7.01.2023

13 Ocak’ta vizyona girecek ‘İllegal Hayatlar’ filminin Karaköy Mesai’de yapılan basın yemeğine katıldım. Youtube’da ‘Röportaj Adam’ olarak tanınan, videolarıyla gerçekten çok güldüren ve sağlam bir mizah yapan Mahsun Karaca ile ekibinin filmi iyi bir komedi vaat ediyor.

Evlilik dediğiniz SGK hizmeti mi?

1.12.2022

Erkeklerin boşandıkları eşlerine ödediği tazminatlar her zaman adaletli mi? Şart mı? Hele de kısacık bir evlilikten sonra? Bunu sorduğumda bana kızıp, “Sen ne biçim kadınsın?” diyenler oluyor ama bakın bu soru Meclis’e kadar taşındı.

Çiğ köftede 'salmonella' ve 'bağırsak kökenli bakteri' tehlikesi!

13.11.2022

Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi ve Gıda Mühendisi Prof. Dr. Işıl Var'ın öğrencileriyle birlikte yürüttüğü araştırmada etli ve etsiz olmak üzere marketlerde, zincir restoranlarda ve evlerde yapılan etli ve etsiz çiğ köfte örnekleri incelendi. 250 yakın örneğin incelendiği araştırmada, etli ürünlerin tamamına yakınında Salmonella bakterisine rastlanırken, etsiz çiğ köftenin de hiç masum olmadığı ortaya çıktı.

Kuş sütünün eksik olduğu sofraların diyarı: Adana

6.11.2022

Yıllardır Adana’da çekilen dizileri, filmleri seyrederim. Ne hikmetse hayran olduğum bu şehre gitmek bir türlü nasip olmamıştı. “Bir fırsat yaratıp Adana’ya gitmeliyim. Şehri keşfedip ünlü kebabının ve ciğerinin tadına bakmalıyım” diye düşünmeye başladığım bir dönemde Toyota’dan aradılar. “Markanın büyük bir merakla beklenen yeni SUV modeli Corolla Cross Hybrid’i Türkiye’de satışa sunuldu. Adana’da hem tanıtımını yapacağız hem de sizlere test sürüşü yaptıracağız, gelir misin?” dediler. Kör istemiş bir göz, Allah vermiş iki göz! Hemen teklifi kabul edip uçağa atladım. Oradan neler yaşadığımı bilin istedim.

Türkiye’nin 1 numarası Komagene oldu

27.10.2022

Ekonomist dergisinin yayınladığı “En büyük 100 Franchise” listesinde Türkiye’nin 1 numaralı fast food markası Komagene oldu. Ekonomist’te yayınlanan araştırmada 2147 franchise şubesiyle Komagene, açık ara birinci geldi.

Kebapta kaş yapayım derken göz çıkartıyoruz! Kayıp çok büyük

11.10.2022

Adana’nın simgesi kebabın, yıllardır restoranlarda 10’a yakın salata ve mezeyle servis edilmesi, ‘gıda israfı’ tartışmalarına yol açıyor. Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanı Şefik Arslan, "3 bine yakın esnafımız, aylık ortalama 500 ton salata, meze servis ediyor; 250 tonu israf oluyor. Serviste mevsim soğan ve ezme salatası yeterli. Mantarın, kaşarlı humusun, patlıcanın kebabın yanında ne işi var? Bunlar geri dönüşü olmayan ürünler. Üzülüyoruz çünkü çok israf var” dedi.

Gelinim Mutfakta perde dolması nasıl yapılır? Perde dolması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler

5.10.2022

Kanal D'nin popüler yarışması Gelinim Mutfakta programında bugün Nursel Ergin gelinlere perde dolması tarifi yapacaklarını söyledi. Ağızları sulandıran perde dolması tarifi izleyicilerinde dikkatini çekiyor. Peki, perde dolması nasıl yapılır? Dolma içi gibi hazırlanan harç ile yapabileceğiniz ve lezzetine doyum olmayan perde dolması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

MasterChef Maç köftesi nasıl yapılır? Maç köftesi tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

4.10.2022

TV8'in sevilen yarışması MasterChef Türkiye'de bugün kırmızı ve mavi takım dünya sokak lezzetlerinden birisi olan maç köftesi tarifi yapıyor. Maç köftesi bir diğer adıyla tükürük köftesi olarak biliniyor. Peki, maç köftesi nasıl yapılır? Kokusuna karşı koyamayacağınız, lezzetine de doyamayacağınız maç köftesi tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Gelinim Mutfakta etli, etsiz çiğ köfte nasıl yapılır? Evde çiğ köfte tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler

4.10.2022

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında bugün Nursel Ergin gelinlere çiğ köfte yapacaklarını söylüyor. Biz de birçok kişinin tadına hayran olduğu ve etli ya da etsiz olarak tüketmek isteyen Posta.com.tr okuyucuları için çiğ köfte tarifi araştırdık. Evde yapılması kolay hem de en güzel etli ve etsiz çiğ köfte tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...